Сіздің таңертеңгі тостағаныңыз қандағы қантпен араласады ма? Бұршақтарды төгіп көрейік

Негізгі түсініктер

• Кофеин қандағы қантқа адамнан адамға әртүрлі әсер етуі мүмкін: генетика, денсаулық жағдайы және кофеинге төзімділік жеке жауапқа әсер етуі мүмкін.
• Кофеин мен қандағы қант туралы зерттеу нәтижелері аралас: Кейбір зерттеулер кофеин инсулинге сезімталдыққа немесе глюкоза деңгейіне әсер етуі мүмкін деп болжайды, ал басқалары аз әсер етеді.
• Кофеин көзі маңызды болуы мүмкін: Кофе, шай, энергетикалық сусындар және шоколад кофеин құрамымен және қант сияқты қосылған ингредиенттермен ерекшеленеді.
• Тамақты қабылдау уақыты мен қабылдауы жауапқа әсер етуі мүмкін: Аш қарынға кофеинді тұтыну қандағы қантқа оны тамақпен қабылдағаннан басқаша әсер етуі мүмкін.
• Қант диабеті немесе инсулинге төзімділігі бар адамдар басқаша жауап беруі мүмкін: Жеке төзімділікті бақылау және денсаулық сақтау провайдерімен кофеин қабылдауды талқылау пайдалы болуы мүмкін.

Көпшілігіміз үшін кофеин күнделікті өміріміздегі негізгі тағамға айналды. Кофеин кофе мен шайдан бастап энергетикалық сусындарға, шоколадқа, тіпті рецептсіз сатылатын дәрі-дәрмектерге дейін барлық нәрседе кездеседі. Біз бізді ояту, назар аудару және күндізгі қорқынышты құлдыраумен күресу үшін оған сүйенеміз.

Бірақ оны кеңінен тұтыну кезінде маңызды сұрақ туындайды: кофеин қандағы қантты көтереді ме? Бұл сұрақ әсіресе қант диабетімен немесе инсулинге төзімділікпен өмір сүретін кез келген адам үшін өте маңызды.

Бұл мақалада кофеиннің қандағы қантпен байланысы туралы ғылым қарастырылған. Назар аударыңыз, бұл мақала тек ақпараттық мақсаттарға арналған және медициналық кеңес болып табылмайды.

Кофеин қандағы қантты көтереді ме? Ғылымды бөліп алайық

Кофеин дегеніміз не?

Кофеин - әртүрлі өсімдіктердің жапырақтары мен жемістерінде, соның ішінде кофе дәндерінде, шай жапырақтарында және какао бүршіктерінде кездесетін табиғи стимулятор. Ол метилксантиндер деп аталатын қосылыстар класына жатады және орталық жүйке жүйесіне әсерімен танымал. Кофеин әлемдегі ең кең қолданылатын орталық жүйке жүйесінің стимуляторы болып табылады.

Кофеин мидағы аденозин рецепторларын блоктау арқылы жұмыс істейді. Аденозин - релаксацияға ықпал ететін және жүйке қызметін бәсеңдететін нейротрансмиттер. Аденозин өзінің рецепторларымен байланысқан кезде ағзаға шаршау сезімін сигнал береді және жүйке жасушаларының белсенділігін бәсеңдетеді.

Кофеин аденозинге ұқсас құрылымына байланысты сол рецепторлармен байланыса алады, бұл аденозиннің әрекетін бөгейді. Бұл блокада шаршау сезімін болдырмайды және сергектіктің жоғарылауына, фокустың жақсаруына және шаршау сезімінің төмендеуіне әкеледі.

Кофеин мен қандағы қанттың артындағы ғылым

Кофеин мен қандағы қант арасындағы байланыс күрделі және зерттеулер жалғасуда. Кофеиннің қанттағы қантына әсері туралы нәтижелер аралас. Бірнеше зерттеулер кофеинді тұтыну қандағы қант деңгейінің айтарлықтай өсуіне әкелуі мүмкін екенін көрсетті. Екінші жағынан, басқа зерттеулер кофеиннің кейбір адамдарда, әсіресе қант диабеті немесе инсулинге төзімділігі жоқ адамдарда қандағы қант деңгейіне аз немесе айтарлықтай әсерін анықтады.

Бұл кофеинге жеке жауаптардың әр түрлі болуы мүмкін екенін көрсетеді.  Генетика, жалпы денсаулық жағдайы (әсіресе қант диабеті немесе инсулинге төзімділік болуы), әдеттегі кофеинді қабылдау, тіпті тұтынылатын кофеинді сусынның түрі сияқты факторлар маңызды рөл атқаруы мүмкін.

Кейбір зерттеулер кофеин инсулинге сезімталдықты төмендетуі мүмкін екенін көрсетеді, яғни дене жасушалары инсулинге тиімді жауап бермейді. Бұл қандағы қант деңгейінің жоғарылауына әкелуі мүмкін, әсіресе 2 типті қант диабеті немесе инсулинге төзімділігі бар адамдарда.

Кофеин сонымен қатар “күрес немесе ұшу” гормоны адреналиннің бөлінуін тудыруы мүмкін. Адреналин бауырды қандағы қант деңгейін көтере алатын глюкозаны көбірек өндіруге ынталандыруы мүмкін.

Кофеиннің қандағы қантқа қалай әсер ететініне әсер ететін факторлар

Кофеиннің қандағы қантқа қалай әсер ететініне көптеген факторлар әсер етуі мүмкін, бұл кейбір адамдарда қандағы қанттың жоғарылауы мүмкін, ал басқалары жоқ екенін түсіндіреді.

Кофеин көзі

Барлық кофеинді сусындар тең емес. Кофеиннің көзі өзгеріс тудыруы мүмкін. Мысалы, қара кофеде әдетте шайға қарағанда кофеин көп және қандағы қантқа айтарлықтай әсер етуі мүмкін. Сонымен қатар, кофеге немесе шайға қант, сүт, кілегей немесе хош иісті сироптар қосу кофеиннің өзінен тәуелсіз қандағы қанттың одан әрі жоғарылауына әкелуі мүмкін.

Энергетикалық сусындар көбінесе кофеин, қант және басқа ингредиенттерге толы. Кофеиннің жоғары мөлшері мен қосылған ингредиенттердің үйлесімі қандағы қанттың жоғарылауына әкелуі мүмкін.

Шоколадтың, кейбір дәрі-дәрмектердің, тіпті кейбір тағамдардың құрамында кофеин болуы мүмкін, сондықтан қандағы қантқа ықтималды әсер етуі мүмкін екенін білу маңызды.

Кофеиннің уақыты

Кофеинді тұтыну уақыты қандағы қанттың көтерілуінде де маңызды рөл атқаруы мүмкін. Аш қарынға кофеинді тұтыну кофеинді тамақпен бірге тұтынудан гөрі қандағы қанттың маңызды реакциясына әкелуі мүмкін.

Жалпы диеталық әдеттер

Талшыққа, ақуызға және күрделі көмірсуларға бай теңдестірілген диета қандағы қант деңгейін тұрақтандыруға көмектеседі, бұл кофеиннің әсерін азайтады.

Қолданыстағы денсаулық жағдайлары

Предиабетпен, 1 типті немесе 2 типті қант диабетімен ауыратын адамдар инсулинге сезімталдықтың немесе өндірістің төмендеуіне байланысты кофеинді тұтынғаннан кейін қандағы қанттың едәуір жоғарылауын сезінуі мүмкін. Олардың денелері қандағы қантты басқару үшін көп жұмыс істеп жатқандықтан, кофеиннің қосымша қиындығы тұрақты деңгейді сақтауды қиындатуы мүмкін.

8 Кофеин мен қандағы қантты басқаруға арналған ұсыныстар

Көріп отырғаныңыздай, кофеинді тұтынуды басқару қандағы қанттың сау деңгейін сақтаудың кілті болып табылады, әсіресе қант диабеті немесе инсулинге төзімділігі бар кез келген адам үшін. Міне, есте сақтау керек бірнеше ұсыныстар:

Қандағы қант деңгейін үнемі бақылаңыз

Бұл сіздің кофеинге деген жауабыңызды түсінуге көмектеседі және кез-келген үлгілерді немесе трендтерді анықтауға көмектеседі. Кофеинді тұтынар алдында қандағы қантты тексеріңіз, содан кейін денеңіздің қалай әрекет ететінін білу үшін үнемі (мысалы, 30 минут, 1 сағат, 2 сағат).

Кофеин қабылдауды шектеңіз

Кофеин қабылдауды шектеуді немесе кофеиннен аулақ болуды қарастырыңыз, әсіресе қандағы қанттың айтарлықтай ауытқуын байқасаңыз. Балама ретінде кофеинсіз опцияларды немесе шөп шайларын қолдануға болады.

Төмен қант/қантсыз опцияларды таңдаңыз

Кофеинді сусындардағы қосылған қанттарға назар аударыңыз. Қара кофені, қантсыз шай немесе қантсыз баламаларды таңдаңыз. Жасырын қанттарды анықтау үшін жапсырмаларды мұқият оқып шығыңыз.

Теңдестірілген диета және тұрақты жаттығулар

Тұрақты физикалық белсенділікпен қатар көптеген талшықтар, ақуыз және күрделі көмірсулар бар теңдестірілген диета қандағы қант деңгейін тұрақты сақтау үшін маңызды. Осы салауатты әдеттердің болуы кофеиннің қандағы қантқа әсерін азайтуға көмектеседі.

Ылғалдандыру

Кофеин диуретикалық әсерге ие болуы мүмкін, яғни ол несеп өндірісін арттырады. Күні бойы көп мөлшерде су (және қажет болған жағдайда электролиттер) ішу арқылы жақсы ылғалдану, әсіресе кофеинді тұтыну кезінде өте маңызды. Дұрыс ылғалдандыру жалпы денсаулықты қолдайды және қандағы қантты басқаруда рөл атқара алады.

1. Уақытты қарастырыңыз: Кофеинді тұтынған кезде назар аударыңыз. Егер сіз қандағы қанттың ауытқуын байқасаңыз, аш қарынға емес, тамақпен кофеинді ішуді қарастырыңыз.
2. Денеңізді тыңдаңыз: Барлығы кофеинге басқаша жауап береді. Денеңіз оны тұтынғаннан кейін қалай сезінетініне назар аударыңыз. Егер сізде джиттер, мазасыздық, қандағы қанттың жоғарылауы немесе басқа жағымсыз жанама әсерлер пайда болса, бұл сізге азайту қажет болуы мүмкін белгі.
3. Денсаулық сақтау провайдеріңізбен кеңесіңіз: Кофеин тұтынуды дәрігеріңізбен, қант диабеті тәрбиешісімен немесе тіркелген диетологпен талқылаңыз. Олар сіздің нақты қажеттіліктеріңізге негізделген жекелендірілген кеңестер бере алады.

Қорытынды

Кофеин мен қандағы қант арасындағы байланысқа көптеген факторлар әсер етеді. Кофеиннің қанттағы қантына әсері минималдан елеулі болуы мүмкін, әсіресе қант диабетімен ауыратын адамдар үшін.

Кейбір зерттеулер кофеиннің қандағы қант деңгейін жоғарылатуы мүмкін деп болжаса да, басқалары минималды немесе ешқандай әсер көрсетеді, бұл сіздің жеке жауапыңызға назар аударудың маңыздылығын көрсетеді.

Сіз кофеин тұтынуды шектеуді, кофеиннен мүлдем аулақ болуды, қанты аз баламаларды таңдасаңыз да немесе денеңіздің қалай жауап беретінін көбірек ойласаңыз да, сіз ұзақ мерзімді денсаулығыңыз бен әл-ауқатыңызды басқаруға маңызды қадамдар жасайсыз. 

Әдебиеттер: 

1. Гамильтон, А., Чжан, К., Салехи, А., Виллемс, М., Кнудсен, Дж.Г., Ринггард, А.К., Чапман, К., Гонзалес-Альварес, А., Сурдо, Н.С., Закколо, М., Баско, Д., Джонсон, П.Р.В., Рамрачея, Р., Руттер, Г.А., Галионе, А. Рорсман, П., & Тарасов, А.И. (2018). Адреналин ұйқы безінің $\ alpha$-жасушаларындағы қышқыл дүкендерінен TPC2-тәуелді $Ca^ {2+} $ мобилизация арқылы глюкагон секрециясын ынталандырады. Қант диабеті, 67 (6), 1128-1139.
2. Лейн, Дж.Д., Баркаускас, С.Э., Сурвит, Р.С., & Фейнглос, М.Н. (2004). Кофеин 2 типті қант диабетінде глюкоза метаболизмін бұзады. Қант диабетіне күтім жасау, 27 (8), 2047—2048. 
3. Ұлттық зерттеу кеңесі. (1994). Кофеинді тұтынудың денсаулыққа әсері: метаболикалық және физиологиялық қауіпсіздікті бағалау (NCBI Bookshelf Monography No. НБК223808). Ұлттық академиялар баспасөзі.