Астаксантиннің денсаулыққа ерекше пайдасы

2022 жылдың шілдесінде жаңартылған/ Бастапқыда 2017 жылы орналастырылды

Астаксантин - негізінен теңіз тіршілігінде кездесетін қызыл каротиноидты пигмент. Табиғатта каротиноидты пигменттер тұқымдасының 400-ден астам түрлі мүшесі бар. Тарихи тұрғыдан алғанда, каротиноидтың адам денсаулығын жақсартудағы потенциалы оның Адәруменіне айналу қабілетіне негізделген. Мысалы, сәбізді қызғылт сары түске айналдыратын пигмент, бета-каротин, А витаминінің ең жоғары мәніне ие және ұзақ уақыт ең маңызды каротиноид ретінде қарастырылған. Алайда қазір адам денсаулығына аса маңызды каротиноидтардың кейбірі А дәруменіне мүлде айналмайтыны белгілі.

Барлық А дәрумені емес каротиноидтардың ішінен астаксантин “тәжді патша” ретінде қарастырылады. Оған бұл атақ денсаулықты нығайтудағы және жасушалық зақымданудан қорғаудағы, әсіресе ми мен қан тамырлары жүйесіндегі ерекше артықшылықтары мен әрекеттеріне байланысты беріледі.

Астаксантин қайдан келеді?

Астаксантиннің ең бай концентрациясы Haematococcus pluvialisдеп аталатын микробалдырларда кездеседі. Балдырларды лосось, омар, асшаяндар, крилл және басқа теңіз тіршілігі тұтынған кезде, қарқынды қызыл пигментация бұл жануарлардың қызыл немесе қызғылт еті немесе сыртқы қабықшалары болады.

Астаксантин бұл организмдердің өмір сүруі үшін өте маңызды. Мысалы, астаксантинді микробалдырлардың өзі фотосинтез кезінде пайда болатын зақымданудан — күн сәулесінің химиялық энергияға айналуынан қорғану үшін қажет етеді. Сондай-ақ, жас лосось олардың рационында астаксантинді жеткілікті мөлшерде қабылдамай өлетіні немесе дұрыс дамымайтыны белгілі. Астаксантин сонымен қатар кейбір жануарларды көрінетін жарықтың толқын ұзындығы спектрінің қызыл сегменті енбейтін терең суда аз көрінетін етіп, кейбір жануарларды кейбір қорғауды қамтамасыз етеді. Қызыл пигмент жұптасу мен уылдырық шашуда да маңызды рөл атқарады.

Астаксантин қалай шығарылады?

Астаксантин лосось, майшабақ елік немесе крилл майы қоспаларында кездескенімен, бұл көздердегі мөлшер H. pluvialisсығындыларынан берілгенге қарағанда әлдеқайда төмен. Мысалы, балық немесе крилл майының капсуласында табиғи түрде кездесетін астаксантиннің деңгейі 100 мкг (0,1 мг) аралығында болады. Бұл мөлшер H. pluvialis-тен алынған астаксантин қоспаларының көпшілігінде кездесетін капсулаға 4-тен 12 мг-ге дейінгі мөлшермен салыстырғанда көп емес.

Табиғи астаксантин өндіру үшін үлкен жабық резервуарлар немесе ашық шыны түтік плантациялары астаксантин өндірісін күшейтетін тамаша жағдайларда H. pluvialis өсіру керек. Бұл шаралар қоршаған ортаның ластануына да жол бермейді. H. pluvialis астаксантин шығарғаннан кейін астаксантинді балдырлардың қалың жасуша қабырғасынан босату үшін экстракция әдістері қолданылады және шоғырланады.

Нарықта астаксантиннің басқа көздері бар, бірақ бұл формалар химиялық синтезден немесе генетикалық модификацияланған ашытқылардан өндіріледі (Xanthophyllomyces dendrorhous, бұрынғы Phaffia rhodozyma). Бұл синтетикалық формалар азықтық қоспалар ретінде бекітілген және балық фермаларында лососьдерге қызыл ет беру үшін жиі беріледі, бірақ синтетикалық формалар құрылымы бойынша табиғи астаксантиннен ерекшеленеді. Синтетикалық форма антиоксидант ретінде 20 есе аз тиімді, сондықтан оның табиғи астаксантин сияқты пайдасы бар екіталай.¹

Астаксантинді ерекше ететін не?

Әр түрлі табиғи қосылыстарды антиоксиданттар деп айту сәл клише. Ия, астаксантин антиоксиданттық белсенділікке ие және ол қартаю, инсулинге төзімділік, жүрек-қан тамырлары аурулары және Альцгеймер ауруы сияқты нейродегенеративті жағдайлар сияқты жағдайларға ықпал ететін тотығу зақымының алдын алуға көмектеседі. Иә, басқа да көптеген табиғи антиоксиданттар да бар. Бірақ астаксантин антиоксиданттан сәл өзгеше және жасушаларды қорғау үшін қосымша пайда әкеледі.²

Біріншіден, жасуша мембраналарын қорғаудағы жалпы антиоксиданттық әрекеттерге қатысты астаксантин көптеген танымал антиоксиданттарға қарағанда айтарлықтай күшті әсер етеді.

Тотығу зақымдануынан қорғаушы ретінде астаксантин:

• С дәруменіне қарағанда 6000 есе тиімді
• CoQ10 қарағанда 800 есе тиімді
• Жасыл шай полифенолдарына қарағанда 550 есе тиімді
• Е дәруменіне қарағанда 500 есе тиімді
• Альфа-липой қышқылына қарағанда 75 есе тиімді
• Бета-каротинге қарағанда 11 есе тиімді

Еркін радикалдарды жою кезінде астаксантин:

• С дәруменіне қарағанда 65 есе тиімді
• Бета-каротинге қарағанда 54 есе тиімді
• Синтетикалық астаксантинге қарағанда 21 есе тиімді
• Процианидолдық олигомерлерге қарағанда 18 есе тиімді
• Е дәруменіне қарағанда 14 есе тиімді

Осы жоғары антиоксиданттық белсенділіктен басқа, астаксантиннің кейбір ерекше қасиеттері бар, олар оны антиоксидант ретінде әлдеқайда функционалды етеді. Осыған байланысты алдымен, астаксантиннің бірегей аспектілерінің бірі оның мөлшеріне және оның жасуша мембраналарына қалай сәйкес келетініне қатысты. Ол басқа танымал каротиноидтарға қарағанда едәуір үлкен/ұзын. Оның мөлшері мен физикалық формасы оны жасуша мембраналарына енгізуге мүмкіндік береді, онда ол жасуша мембранасының бүкіл қалыңдығын қамти алады. Бұл астаксантинге ішкі және сыртқы жасуша мембранасын тотығу зақымдануынан қорғап қана қоймай, сонымен қатар жасуша мембраналарын тұрақтандыруға мүмкіндік береді.^2,3

Бұл мембрананы тұрақтандыратын әсер эритроциттерде (эритроциттерде) өте маңызды. РБК қартайған сайын тотығу шабуылынан зақымдалуға бейім болғандықтан, бұл дене тіндеріне оттегінің жеткізілуінің бұзылуына әкелуі мүмкін. Қосымша пайдасы - астаксантин қан ағымын айтарлықтай жақсартады. Әдетте, тіннің оттегімен қамтамасыз етілуі неғұрлым жақсы болса, жеке жасушалар мен тұтастай тіндердің қызметі соғұрлым жақсы болады.

Астаксантиннің артықшылықтары

• Астаксантин кең антиоксиданттық қолдауды ұсынады.
• Астаксантин ми мен көзге қорғаныш әсерін тигізуге мүмкіндік беру үшін қан-ми және қан-ретинальды кедергілерді тиімді кесіп өтеді.
• Бета-каротиннен және басқа да көптеген антиоксиданттардан айырмашылығы, астаксантин жасуша құрылымдарын зақымдайтын немесе бос радикалдардың белсенділігін арттыратын про-оксидантқа айналмайды.
• Астаксантинді бүкіл денедегі тіндер, соның ішінде бұлшықет пен теріні зақымданудан ерекше қорғау үшін қабылдайды.
• Астаксантин кейбір қабынуға қарсы әсер етеді, бұл оны ми мен тамыр жасушаларын зақымданудан қорғауда өте пайдалы етеді.
• Астаксантин жасушалық энергия өндірісін арттыруға және бұлшықет тінін зақымданудан қорғауға көмектесу үшін митохондриялардың мембраналық жүйесін (жасушалардың энергетикалық бөлімі) тиімді қорғайды, әсіресе жаттығу кезінде.

Бұл әсерлердің барлығы күнделікті астаксантинді (4 мг) немесе плацебо қабылдауға кездейсоқ тағайындалған 40 ер футболшының қос соқыр зерттеуінде көрсетілді. 90 күннен кейін нәтижелер астаксантиннің бірқатар артықшылықтарын көрсетті, соның ішінде иммундық функцияның жақсарғанын көрсететін сілекей секреторлы IgA деңгейінің көтерілуі, антиоксиданттық белсенділікті көрсететін прооксидант-антиоксиданттық теңгерімнің төмендеуі, бұлшықет ферменттері деңгейінің төмендеуі және қабыну үшін жақсы қабылданған қан маркері болып табылатын С-реактивті ақуыз деңгейінің төмендеуі.⁴

Астаксантиннің денсаулыққа пайдасы туралы зерттеулер 

астаксантин бойынша ғылыми зерттеулер 50-ден астам клиникалық және эксперименттік зерттеулерді қамтиды. Бұл зерттеу нәтижелері астаксантиннің мыналарға пайдалы екенін көрсетті:

• Жүрек-тамыр денсаулығы. Тамыр төсенішін қорғайды, қан ағынының жақсаруына ықпал етеді және LDL холестеринін тотығудан (зақымданудан) қорғайды.⁵
• Көз денсаулығы. Көздің шаршауынан қорғайды, көру өткірлігін және тереңдікті қабылдауды жақсартуға көмектеседі және көз тіндеріне қан ағымын арттырады.⁶
• Мидың денсаулығы. Қартаюдан қорғайды және психикалық функцияны сақтауға және жақсартуға көмектеседі.⁷
• Спортпен байланысты іс-шаралар. Бұлшықеттің төзімділігін, спорттық өнімділігін арттырады, бұлшықетті жаттығуда энергия өндірісін жақсартады және бұлшықеттің зақымдануынан қорғайды.^8,9
• Қант диабеті, инсулинге төзімділік және метаболикалық синдром. Антиоксиданттық статусын жақсартуға және тамырлардың зақымдануынан қорғауға көмектеседі.^10,11
• Тері денсаулығы. Ұсақ сызықтар мен әжімдерді азайтады, терінің серпімділігін жақсартады, күн сәулесінің зақымдануынан қорғайды және жас дақтары мен гиперпигментацияның алдын алады.¹²
• Иммундық денсаулық. Иммундық жасушалардың зақымдануынан қорғайды және кейбір иммундық функцияларды күшейтеді.¹³

Астаксантиннің ерекше атрибуттарының бірі миды да, көзді де қорғау үшін қан-ми және қан-ретинальды тосқауылдан өту қабілеті болып табылады. Бұл әсер каротиндер үшін өте ерекше. Мысалы, бета-каротин мен ликопен сияқты танымал каротиндер екі кедергіні де кесіп өтпейді. Астаксантиннің бұл әсері, сондай-ақ ми жасушаларын қабынудан қорғаудағы кейбір әрекеттері оның ми мен көздің денсаулығын жақсартуға және миды Альцгеймер ауруынан, макулалық дегенерациядан және басқа да дегенеративті ми мен көздің бұзылуларынан қорғауда әсіресе пайдалы болуы мүмкін екенін көрсетеді.¹⁴

Астаксантин сонымен қатар мидың жаңа жасушаларының өсуіне және мидың жалпы “пластикасына”, мидың әртүрлі ынталандыруға жауап беру қабілетіне ықпал етеді. Астаксантиннің бұл әсерлері оның қартаю процесінде мидың жұмысын сақтап қана қоймай, мидың жұмысын да жақсартатынын түсіндіреді. Мысалы, қос соқыр, плацебо бақыланатын бір клиникалық зерттеуде орта жастағы немесе егде жастағы 96 дені сау субъект плацебо, тәулігіне 6 мг астаксантин немесе он екі апта бойы тәулігіне 12 мг астаксантин қабылдау үшін кездейсоқ таңдалды. CogHealth деп аталатын психикалық тесттер батареясындағы баллдың жақсаруы 12 аптадан кейін 12 мг тобында табылды. Жақсарулар бұрын 6 мг және 12 мг астаксантин топтарында оқу тестінде байқалды.¹⁵

Көптеген клиникалық зерттеулер астаксантиннің теріні күннің зақымдануынан қорғайтынын және терінің тосқауылдық функциясын күшейтетінін көрсетті.¹⁶

Соңында, астаксантин иммунды күшейтетін айтарлықтай әсер көрсетеді.  Орташа жасы 20 жастан асқан дені сау, жас әйелдерде жүргізілген бір қос соқыр клиникалық зерттеуде әйелдер үш түрлі топқа бөлінді: бақылау тобы плацебо қабылдады, ал екі емдеу тобы күніне 2 мг астаксантин немесе сегіз апта ішінде күніне 8 мг қабылдады. Нәтижелер көрсеткендей, екі дозада да астаксантин:¹³

• Антидене шығаратын ақ қан клеткаларының (В-жасушаларының) жалпы санын арттырады
• Табиғи өлтіруші жасушалар деп аталатын жасушалардың белсенділігін күшейтеді, өйткені олардың вирустар мен басқа да жұқтыратын организмдерді өлтіру қабілеті
• Инфекциядан маңызды қорғанысқа жауап беретін Т-жасушалардың санының көбеюіне әкеледі
• Жүйелік қабынудың негізгі маркері С-реактивті ақуызды (CRP) азайтады

Астаксантиннің дозасы қандай?

Астаксантиннің доза диапазоны күніне 4-тен 12 мг-ге дейін құрайды.

Астаксантиннің жанама әсерлері мен дәрілік өзара әрекеттесулері қандай?

Ұсынылған доза деңгейлерінде белгілі жанама әсерлер немесе дәрілік өзара әрекеттесуі жоқ.

Әдебиеттер:

1. Амбати Р.Р., Фанг С.М., Рави С, Асватанараяна Р.Г. Астаксантин: көздер, экстракция, тұрақтылық, биологиялық белсенділік және оның коммерциялық қолданылуы - шолу. Наурыз есірткі. 2014 ж. 7 қаңтар; 12 (1): 128-52.
2. Ма Б, Лу Дж, Канг Т, Чжу М, Сионг К, Ван Дж.Астаксантинді толықтыру тотығу стрессі мен қабыну биомаркерлерін жұмсақ төмендетті: рандомизацияланған бақыланатын зерттеулерге жүйелі шолу және мета-талдау. Nutr Res. 2022 Наурыз; 99:40-50.
3. Кидд П.Астаксантин, әртүрлі клиникалық артықшылықтары мен қартаюға қарсы әлеуеті бар жасуша мембранасының қоректік заты. Алтерн Мед Рев. 2011 желтоқсан; 16 (4): 355-64
4. Баралич I, Анделкович М, Джорджевич Б, Дикич Н, Радивойевич Н, Сузин-Зивкович В және т.б. Астаксантин қоспасының сілекей IgA, тотығу стрессіне және жас футболшылардағы қабынуға әсері. Эвидке негізделген комплемент Alternat Med (2015) 2015:1-9.
5. Фассетт Р.Г., Кумбес Дж.С. Жүрек-қан тамырлары денсаулығы мен ауруларындағы астаксантин. Молекулалар. 2012 ж. 20 ақпан; 17 (2): 2030-48.
6. Ян М, Ван Ю. Соңғы жетістіктер және офтальмологиялық аурулардағы астаксантиннің механизмі. Дж Офтальмол. 2022 ж. 20 мамыр; 2022:8071406.
7. Патил А.Д., Касабе П.Ж., Дандж П.Б. Табиғи биоактивті пигменттің фармацевтикалық және тағамдық потенциалы: астаксантин. Нат Прод Биопроспект. 2022 ж. 7 шілде; 12 (1) :25.
8. Браун Д.Р., Уорнер А.Р., Деб С.К., Гоф Л.А., Спаркс С.А., МакНотон Л.Р. 40 км велосипед сынағы кезінде астаксантин қоспасының өнімділікке және майдың тотығуына әсері. J Sci Med Sport. 2021 қаңтар; 24 (1): 92-97.
9. Браун Д.Р., Уорнер А.Р., Деб С.К., Гоф Л.А., Спаркс С.А., МакНотон Л.Р. 40 км велосипед сынағы кезінде астаксантин қоспасының өнімділікке және майдың тотығуына әсері. J Sci Med Sport. 2021 қаңтар; 24 (1): 92-97.
10. Машхади Н.С., Закеркиш М, Мохаммадиасл Дж, Зарей М, Мохаммадшахи М, Хагигизадех М.Х. Астаксантин глюкоза алмасуын жақсартады және 2 типті қант диабеті бар емделушілерде қан қысымын төмендетеді. Азия Пак Дж Клин Нутр. 2018; 27 (2): 341-346.
11. Ураказе М, Кобаши С, Сату Ю, Шигета К, Тошима М, Такаги М, Такахаши Дж, Нишида Х. Дені сау еріктілер мен диабетпен ауыратын субъектілерде глюкоза метаболизміне және модификацияланған төмен тығыздықты липопротеинге астаксантиннің пайдалы әсері. Қоректік заттар. 2021 ж. 7 желтоқсан; 13 (12): 4381.
12. Чжоу Х, Цао Q, Орфила С, Чжао Дж, Чжан Л. Астаксантиннің адам терісінің қартаюына әсеріне жүйелі шолу және мета-талдау. Қоректік заттар. 2021 ж. 24 тамыз; 13 (9): 2917.
13. Парк Дж, Chyun J, Kim Y, Line L, Chew B. астаксантин тотығу стрессі мен қабынуын төмендетті және адамдарда иммундық жауапты күшейтті. Тамақтану және метаболизм. 2010; 7:18.
14. Ван С, Ци Х. Нейроқабыну модуляциясындағы астаксантиннің болжамды рөлі: механизмдері мен терапиялық әлеуеті. Фронт фармаколы. 2022 ж. 24 маусым; 13:916653.
15. Катагири М, Сатох А, Цуджи С, Ширасава Т. Астаксантинге бай Haematococcus pluvialis сығындысының когнитивті функцияға әсері: рандомизацияланған, қос соқыр, плацебо-бақыланатын зерттеу. Клиникалық биохимия және тамақтану журналы. 2012; 51 (2): 102-107.
16. Ито Н, Секи С, Уеда Ф. Дені сау адамдарда ультракүлгін сәулемен индукцияланған терінің нашарлауына арналған астаксантиннің қорғаныс рөлі - рандомизацияланған, қос соқыр, плацебо-бақыланатын сынақ. Қоректік заттар. 2018 ж. 25 маусым; 10 (7): 817.