Ара тозаңы, прополис және корольдік желе: денсаулыққа керемет пайдасы

Аралар өсімдіктерді тозаңдандырудағы маңызды рөлін ескере отырып, жердегі тіршілік үшін таңғажайып және өте маңызды. Альберт Эйнштейннің “Егер ара жер бетінен жоғалып кетсе, адамның өмір сүруіне төрт жылдан артық болмас еді” деген сөзі жиі келтіріледі. Жақында Солтүстік Америкада колония коллапсының бұзылуы (CCD) деп аталатын құбылысқа байланысты ара санының төмендеуі байқалды. Пестицидтер, патогендер және ара өсіру тәжірибесі сияқты CCD-нің себебі ретінде ұсынылатын көптеген факторлар бар, бірақ бұл жалғыз себеп екенін көрсететін жеткілікті дәйектілігі бар бірде-бір фактор табылған жоқ.

Тозаңданудағы рөлінен басқа, аралар бізді керемет тағамдық өнімдермен қамтамасыз етеді. балыныңтәттілігі ғана емес, сонымен қатар ара тозаңы, прополис және корольдік желе ұсынатын денсаулыққа зор пайдасы. Тарихи тұрғыдан алғанда, бұл ара өнімдері табиғи өнімдер өнеркәсібінде жоғары бағаланған, бірақ көптеген бөлшек саудагерлер бұл тағамдардың денсаулықты жақсарту үшін қаншалықты құнды екенін ұмытып кеткен сияқты. Міне, осы өнімдердің қысқаша сипаттамасы:

• Ара тозаңы гүлді өсімдіктердің еркек ұрық жасушаларынан келеді. Бал арасы гүлден гүлге өтіп бара жатқанда, ол аналық ұрық жасушасын ұрықтандырады. Бал аралары әлемдегі дәнді дақылдардың, жемістердің, көкөністердің және бұршақ дақылдарының 80% -дан астамын көбеюге мүмкіндік береді. Тозаң жиналып, ульяға әкелінеді, онда аралар тозаңға ферменттер мен шырын қосады. Бір шай қасық ара тозаңының жиналуы үшін күніне сегіз сағат жұмыс істейтін бір ара қажет екенін мойындау маңызды.
• Прополис - ағаштардың, әсіресе терек пен қылқан жапырақты ағаштардың жапырақ бүршіктері мен қабықтарынан аралар жинаған шайырлы зат. Аралар ульяны салу үшін ара балауызымен бірге прополисті пайдаланады. Прополистің микробқа қарсы әрекеттері бар, олар ульяға вирустарды, бактерияларды және басқа организмдерді жоюға көмектеседі.
• Корольдік желе - патшайым араны тамақтандыру үшін жұмысшы аралар шығаратын қалың, сүтті зат. Жұмысшы аралар бал мен ара тозаңын тамақ бездеріндегі ферменттермен араластырады, бұл корольдік желе алу үшін. Корольдік желе басқа аралармен салыстырғанда патшайым араның мөлшері, күші, төзімділігі және ұзақ өмір сүруі жоғары болғандықтан пайдалы тағамдық қосымша болып саналады.

Тарих және халықтық пайдалану

ара өнімдерін дәрілік мақсатта пайдалану ара шаруашылығының өзі сияқты ескі. 2000 жылдан асқан қытай мәтіндерінде ара өнімдері туралы көптеген ескертулер кіреді. Гиппократ те олар туралы жазды. Рим дәуірінде бал соншалықты бағаланғаны соншалық, ол көбінесе алтынның орнына салық төлеу үшін қолданылған.

Ара өнімдерінің ішінен прополис дәрілік агент ретінде ең жоғары бағаланды. Мысалы, прополис жасайтын аралар ежелгі Египеттегі вазаларда бейнеленген, онда араның белгісі көбінесе патшалардың атақтарымен тоғысып, айбынға сыйақы ретінде ұсынылған әшекейлерге мотив ретінде қолданылған. Ежелгі мысырлықтар аралар мен олардың прополисін мәңгілік денсаулық пен өмірдің көзі ретінде қарастырды.

Тағамдық артықшылықтар

Ара тозаңы көбінесе “табиғаттың ең тамаша тағамы” деп аталады. Ол әсіресе ақуызға бай (әдетте құрамында 35-40% жалпы ақуыз бар) және ол толық ақуыз болып табылады, яғни оның құрамында барлық сегіз маңызды амин қышқылдары бар. Шын мәнінде, ара тозаңы кез-келген жануар көзіне қарағанда ақуыз мөлшері жоғары және оның ақуызының жартысына жуығы ағзаның тікелей қолдануға дайын бос аминқышқылдары түрінде болады. Ара тозаңы сонымен қатар В дәрумендерінің, С витаминінің, каротиндердің, минералдардың, ДНҚ, РНҚ, көптеген флавоноид молекулаларының және өсімдік гормондарының айтарлықтай деңгейін қамтамасыз етеді.

Прополис пен корольдік желе тозаңға ұқсас қоректік қасиеттерге ие, бірақ полифенолдар сияқты әртүрлі биологиялық белсенді қосылыстардың деңгейі айтарлықтай жоғары.^1,2 Корольдік желе құрамында шамамен 12% ақуыз, 5% -дан 6% липидтер және 12% -дан 15% көмірсулар бар.

Ғылыми зерттеулер

Ара өнімдерінің денсаулыққа пайдасы көп айтылған, бірақ адамдарға арналған клиникалық зерттеулерде жеткіліксіз зерттелмеген. Денсаулықты нығайту үшін тозаң, прополис және корольдік желе қолдануда кейбір қабаттасулар бар.

Ара өнімдеріне арналған танымал денсаулық қосымшалары:

Ара тозаңы

ара тозаңыбойынша аз зерттеулер жүргізілген, бәлкім, мұндай инвестицияны ақтау үшін қаржылық сыйақылар жетіспейтіндіктен. Қолда бар зерттеулер шектеулі, бірақ әсерлі. Мысалы, жануарлардағы зерттеулер тозаңның өсуі мен дамуына ықпал ететінін көрсетеді; ұрықтың сапасын жақсартады; құнарлылық пайызын жоғарылатады; еркін радикалдар мен тотығу зақымдануынан қорғайды; және зиянды сәулеленудің әсерінен, сондай-ақ химиялық еріткіштердің улы әсерінен қорғайды.^3-5

Адамдарға жүргізілген зерттеулерде тозаң сығындысы менопауза симптомдарының (бас ауруы, зәрді ұстамау, құрғақ қынап, өміршеңдігінің төмендеуі) айтарлықтай жақсартатыны дәлелденді.⁶ Тозаң сығындысы эстрогендік әсер етпесе де жақсартуға қол жеткізілді, бұл кез келген түрдегі эстрогендерді қабылдай алмайтын әйелдер үшін маңызды мәселе.⁷

Прополис

прополис негізгі қолданылуы иммундық жүйені жақсартуда және инфекцияларда болды. Прополистің микробқа қарсы белсенділігі бар, ол улья блогын вирустардан, бактериялардан және басқа организмдерден қорғайды. Прополис эксперименттік зерттеулерде айтарлықтай микробқа қарсы белсенділік танытты. 8-10 Прополис сонымен қатар адамның алдын-ала зерттеулеріне сәйкес иммундық жүйені ынталандырады. 11,12 эксперименттік зерттеулерде прополис бауырды қорғайтын, қабынуға қарсы және ісікке қарсы қасиеттерін көрсетеді. 13-17

Прополистің негізгі қолданылуы суықтан қорғау және ұзақтығын қысқарту болып табылады. Адамдарға жүргізілген алдын ала жүргізілген зерттеу прополис сығындысы балалардағы жоғарғы тыныс жолдарының инфекцияларының қаупін төмендеткенін хабарлады.¹¹ Ал суық тиген 50 пациенттің қос соқыр зерттеуінде прополис сығындысын қабылдаған топ плацебо тобына қарағанда әлдеқайда тез симптомсыз болды.¹⁸ 

Прополисті жеткізудің ең танымал әдістерінің бірі - ауызша спрей арқылы. Бір қос соқыр зерттеу жеңіл суық симптомдары бар 122 дені сау ересектерге прополис сығындысы бар ауызша спрейдің әсерін қарады.¹⁹ 2-4 спрейдің дозасы прополис тобында екі күн бұрын симптомдарды шешуді шығарды (бес күнге қарсы үш күн. Екі топта да жағымсыз реакциялар болған жоқ.

Прополистің микробқа қарсы қасиеттері алдын ала зерттеулер негізінде асқазан-ішек жолдарындағы паразиттік инфекциялардан және вагинальды ашытқы инфекцияларынан қорғауға көмектеседі.^20-21

Корольдік желе

Қартаюға қарсы және энергияны қалпына келтіретін дәстүрлі медицина ретінде ұзақ уақыт құрметтелетін корольдік желе тұтыну аралардың және басқа түрлердің, соның ішінде тышқандардың өмір сүру мерзімін ұлғайтатыны көрсетілген. Ол эксперименттік зерттеулерде қартаюға қарсы көптеген әсерлерді көрсетті. Мысалы, корольдік желе теріге қартаюға қарсы ерекше әсер көрсетті, жануарларға арналған зерттеулерде тері коллагенінің деңгейін арттырады, осылайша терінің серпімділігі мен беріктігін жақсартады. Ал N тышқандарды зерттеу, корольдік желе ұзақ мерзімді енгізу емделген жануарлардың есте сақтау қабілеті мен физикалық өнімділігін жақсартты. Ол сондай-ақ бұлшықет бағаналы жасушаларын көбейтіп, жасқа байланысты бұлшықеттің жоғалуына жол бермеді.^22,23 

Егде жастағы қарттар үйінің тұрғындарындағы бұлшықет күшін жақсартуға король желесінің әсерін өлшеуге арналған адамдармен жүргізілген зерттеуде 194 субъект бір жыл бойы плацебо, 1,2 г/тәулігіне король желе немесе 4,8 г/д король желе алды. Негізгі нәтиже өлшемі қолмен ұстау күші болды. Зерттеу корольдік желемен жақсартылған күшті көрсете алмағанымен, ол егде жастағы адамдарда бұлшықет күшінің төмендеуінің үдеуін бәсеңдететінін көрсетті.²⁴

Корольдік желені клиникалық қолданудың негізгі бағыты менопауза кезінде және одан кейін болып табылады.^2,22,23  Бұл қосымша жақында қос соқыр клиникалық зерттеуде бағаланды.²⁵ Зерттеу популяциясы менопаузадан кейінгі 200 әйелден (45-60 жас аралығындағы) тұрды. Әрбір қатысушы сегіз апта бойы күн сайын 1000 мг корольдік желе капсулаларын немесе плацебо алды. Менопауза симптомдарының жалпы көрсеткіші корольдік желе тобында айтарлықтай төмендеді, бірақ плацебо тобында болмады. Шкала 11 менопаузалық симптомнан тұрды, соның ішінде депрессиялық көңіл-күй, тітіркену, жүрек қағуы, ыстық жыпылықтау, мазасыздық, жыныстық проблемалар, ұйқының бұзылуы, қуық проблемалары, бұлшықет дисфункциясы және вагинальды құрғақтық.

Менопаузадан басқа, корольдік желе пременструальды синдромы (ПМС) бар әйелдерде айтарлықтай пайдалы әсер көрсетті. ПМС-мен ауыратын 110 әйел медицина студенттерінде жүргізілген бір қос соқыр зерттеуде екі қатарынан етеккір циклінде тәулігіне 1000 мг корольдік желе капсуласын ауызша қабылдағандар ПМС симптомдары көрсеткішінің 23.17-ден 11,42-ге дейін төмендеуін көрсетті, ал плацебо тобы 21,48-ден 20,27-ге дейін өзгерді. Жақсартылған белгілерге шаршау, тітіркену, кернеу, кеуде қуысының нәзіктігі және кебуі кіреді.^2,26

Тағы бір қызығушылық аймағы - корольдік желехолестеринді төмендететін әсері. 2021 жылдың сәуіріндегі жағдай бойынша 11 адам зерттеулері жарияланды, олардың 8-і қос соқыр болды.^2,27 Сегіз қос соқыр зерттеудің төртеуі ауызша препарат қолданды, ал қалған төрт зерттеуде инъекциялық форма қолданылды. Қос соқыр зерттеулерді егжей-тегжейлі талдау нәтижелері пероральді препараттармен, зерттеулерді жобалаудағы кемшіліктерге және қолданылатын коммерциялық препараттармен стандарттаудың болмауына қарамастан, корольдік желе қандағы холестерин деңгейінің орташа және ауыр жоғарылауы бар пациенттерде жалпы холестерин деңгейін шамамен 14% -ға төмендетуі мүмкін екенін көрсетеді (бастапқы мәндер 210-дан 325 мг/дл дейін). Жоғары сапалы корольдік желе өнімдерін қолданған кезде одан да жақсы нәтижелер байқалуы мүмкін.

Дозалау бойынша ұсыныстар

• Ара тозаңы: әдетте күніне 1-3 ас қасық
• Прополис: күніне үш рет 100-ден 500 мг-ге дейін
• Корольдік желе: күніне бір-екі рет 250-ден 500 мг корольдік желе

Жанама әсерлер

Аллергиялық реакциялар ара өнімдерімен жиі кездесетін жанама әсерлер болып табылады. Әйтпесе, айтарлықтай жанама әсерлер пайда болмайды. Егер қылқан жапырақты және терек ағаштарына белгілі аллергия болса, прополисті қолданудан аулақ болу керек, өйткені ол неғұрлым ауыр аллергиялық реакциялар тудыруы мүмкін.²⁸ Дәрілік заттардың өзара әрекеттесуі белгілі емес.

Әдебиеттер:

1. Будрук Г.А..  Ара прополисінің (прополис) биологиялық қасиеттері мен уыттылығына шолу.  Азық-түлік химиясы токсикол  (1998) 36  347—363.
2. Ахмад С.; Кампос М.Г.; Фратини Ф.; және т.б. Корольдік желенің биологиялық және фармацевтикалық қасиеттері туралы жаңа түсініктер. Инт Дж Моль Си. (2020) 21 (2)  382.
3. Цян Б.; Зан Х.; Лю Х..  Ара тозаңының липидті пероксидтерге және қартаю мен тамақтанбаған тышқандардағы иммундық жауапқа әсері.  Чжунгуо Чжун Яо За Чжи  (1990) 15  301—303. 319
4. Си Ю.; Уан Б.; Ли В.  Ара тозаңының ананың тамақтануына және ұрықтың өсуіне әсері.  Хуа Си И Ке Да Сюе Сю Бао  (1994) 25  434—437. [Қытай].
5. Цеглечка М.; Войчицки Дж.; Гонет Б.; және т.б. Тозаң сығындыларының егеуқұйрықтардың органикалық еріткіштермен ұзақ уақыт улануына әсері.  Фитотер Res  (1991) 5  245—249.
6. Санто Е.; Грубер Д.; Сатор М.; және т.б. Климактериялық симптомдарды емдеуде мельброзияны плацебо-бақыланатын зерттеу.  Вена Мед-Воченшр  (1994) 144  130—133.
7. Эйнер-Дженсен Н.; Чжао Дж.; Андерсен К.П.; және т.б. Cimicifuga және Melbrosia тышқандар мен егеуқұйрықтарда эстрогендік әсер етпейді.  Матуритас  (1996) 25  149—153.
8. Тоси Б.; Донини А.; Романноли С.; және т.б. Әртүрлі еріткіштермен дайындалған прополистің кейбір коммерциялық сығындыларының микробқа қарсы белсенділігі.  Фитотер Res  (1996) 10  335—336.
9. Добровольски Дж.В.; Вохора С.Б.; Шарма К.; және т.б. Прополис ара өнімдеріне бактерияға қарсы, антиамебиялық, қабынуға қарсы және антипиретикалық зерттеулер.  J Этнофармакол  (1991) 35  77—82.
10. Тихи Дж.; Новак Дж..  Виридандар стрептококктарына қарсы белсенділігі бар ара өнімдерінде микробқа қарсы заттарды анықтау.  J Альтерн Комплемент Мед  (2000) 6  383—389.
11. Браттер С.; Трегель М.; Либенталь С.; және т.б. Иммуностимуляция үшін прополистің профилактикалық тиімділігі: клиникалық пилоттық зерттеу.  Форш комплементармы  (1999) 6  256—260.
12. Крисан И.; Захария К.Н.; Поповичи Ф.; және т.б. Табиғи прополис сығындысы NIVCRISOL балалардағы жедел және созылмалы ринофарингит емдеуде.  Ром Дж Вирол  (1995) 46  115—133.
13. Паскуал С.; Гонсалес Р.; Торричелла Р.Г..  Прополис сығындысының оттегі радикалдарына қарсы тазарту әрекеті.  J Этнофармакол  (1994) 41  9-13.
14. Лин С.С.; Лин Ю.Х.; Чен C.F.; және т.б. Прополис этанол сығындысының созылмалы алкогольден туындаған бауыр жарақаттарына гепатопротекторлық және терапевтік әсері.  Ам Дж Чин Мед  (1997) 25  325—332.
15. Хайял М.Т.; Ел-Ғазалы М.А.; Эль-Хатиб А.С.  Прополис сығындысының қабынуға қарсы әсеріне қатысатын механизмдер.  Есірткі эксп клин Рес  (1993) 19  197—203.
16. Мирзоева О.К.; Калдер П.К..  Қабыну жауабы кезінде прополис пен оның компоненттерінің эйкозаноид өндірісіне әсері.  Простагландиндер Лейкот Эссент май қышқылдары  (1996) 55  441—449.
17. Чой Ю.Х.; Ли В.Ю.; Нам С.Ю.; және т.б. Адамның гепатоцеллюлярлы карциномасының жасушалық желісінде прополис индукцияланған апоптоз.  Инт Дж Моль Мед  (1999) 4  29—32.
18. Шмея З.; Кульчински Б.; Сосноуски З.; және т.б. Риновирустық инфекциялардағы флавоноидтардың терапиялық құндылығы.  Отоларингол Пол  (1989) 43  180-184. [Поляк].
19. Эспозито С.; Гарзарелла Э.У.; Бочино Б.; және т.б. Жоғарғы тыныс жолдарының асқынбаған инфекциясы (URTI) симптомдарының ремиссиясы үшін терек типті прополистен алынатын стандартталған полифенол қоспасы: Моноцентрлік, рандомизацияланған, қос соқыр, плацебо-бақыланатын клиникалық сынақ. Фитомедицина (2021) 80 153368.
20. Миярес С.; Холландс И.; Кастанеда С.; және т.б. Адамның лямблиозында прополис “прополисина” негізіндегі препаратпен клиникалық сынақ.  Акта Гастроэнтерол Латиноам  (1988) 18  195—201: [испан].
21. Дальбен-Дота К.Ф.; Фария М.Г.; Брусчи М.Л.; және т.б. Қынаптық экссудаттардан оқшауланған ашытқыларға қарсы прополис сығындысының қарсы белсенділігі.  J Альтерн комплемент Мед  (2010) 16  285—290.
22. Балан А.; Мога М.А.; Дима Л.; Тома С.; Елена Некулау А.; Анастасиу В.В. Royal Jelly-постменопаузалық белгілер мен қартаюға байланысты патологияға арналған дәстүрлі және табиғи құрал. Молекулалар.