Мазмұн
Мазмұн
Қоспалар біздің өмірімізді жақсартуға арналған - энергиямызды арттырады, диеталарымызды жылтырады және денеміздің қорғанысын күшейтеді. Олар кейбір адамдарға маңызды қолдау көрсете алғанымен, қоспалар әдетте біздің салауатты өмір салтымызға қосымша болып табылады, олардың тұрарлық екенін анықтау үшін шығындық-пайдасы туралы шешім қабылдайды. Әрқашан сұрау ақылға қонымды:
Маған қажет пе? Бұл ыңғайлы ма? Бұл жұмыс істей ме? Сауда-саттықтар бар ма?
Көптеген өнімдер уәде беріп, жеткіліксіз жеткізіледі, ал инновациялар мен бәсекелестік аясында қосымша өнеркәсіп өзін және қарсыластарын жақсарту үшін үнемі жарыста. Толқындар жасайтын бір ісік сұйық қоспаларғақарай үрдіс болып табылады. Біздің қарқынды дамып келе жатқан, тиімді қоғамда бұл ақылға қонымсыз сияқты көрінеді, иә? Кейбіреулер үшін: мүлдем. Бірақ жеңілдікке ұмтылғанда, біздің ескертуімізден не ағуы мүмкін?
Тамақты жеген кезде ауызымыздағы шайнау, асқазанымыздағы жиырылу және ферменттердің жиынтығы біздің денемізге денсаулығымызды сақтау үшін сүйенетін дәрумендер мен минералдарды сіңіруге мүмкіндік береді. Тамақтың асқазанымызға жетуі үшін бірнеше секунд қажет, онда оның тәттілері қозғалып, ойыла бастайды. В дәрумендері мен С дәрумені сияқты суда еритін қоректік заттар басынан бастап алынуы мүмкін. Майда еритін қоректік заттар, соның ішінде А және Е дәрумендері, байлықтарын бермес бұрын олардың ішек шақыруын күтеді.
Қоспалар арқылы тұтынатын қоректік заттар біздің денемізге біз жейтін нәрсемен бірдей көрінуі мүмкін. Бірақ көптеген жағдайларда біздің денеміз оларға қашан, қайда және қалай қол жеткізеді айтарлықтай ерекшеленуі мүмкін. Анықтайтын факторлардың бірі - қатты немесе сұйықтықты, оқшауланған қоректік затты немесе мультивитаминді жұтып жатырсыз ба.
Қосымша форматтарының спектрі әрине кеңейеді, бірақ ең таныс түрі планшет немесе капсула болып табылады. Сіңіру тұрғысынан бұл қатты форматтардың бірнеше артықшылықтары бар. Азық-түліктегі талшықтарға және басқа да күрделі құрылымдарға ұқсас, микроэлементтерді қорғаныс қаптамасында қоршау мақсаты бар. Ең дұрысы, қосымша формулалар тағамды қорыту процесін имитациялайды, бұл біздің денемізге қажетті уақытта дұрыс жерде баяу сип алуға мүмкіндік береді.
Таблеткалар мен капсула қабықшаларындағы байланыстырғыштар ыдырау жылдамдығын баяулатады, қоректік заттардың сіңірудің басым көпшілігі жүретін аш ішекке жету ықтималдығын арттырады. Асқазан бірнеше қоректік заттардың дұрыс аялдамасы болғанымен, “басқа ингредиенттер” тізіміндегі кейбір заттар сіз төлеген заттарды қатал асқазан қышқылынан қорғауға және сол бағалы қоректік заттарды сіңіп, жақсы пайдалануға болатын жерге жеткізуге көмектеседі. Целлюлоза және көп мөлшерде қамтамасыз ететін басқа өсімдік талшықтары жақсы ішек бактерияларын тамақтандыру арқылы биожетімділікті арттыра алады. Сондықтан келесі жолы “толтырғыштарға” бүйірлік көз берсеңіз, олардың жиі маңызды функциялары мен артықшылықтары бар екенін түсіну маңызды.
Парадоксалды түрде, таблеткалар мен капсулаларды керемет дәрумен тасымалдайтын толтырғыштар ағзаның қажетті қоректік заттарға қол жеткізудің және белсендірудің қалыпты тәсілдеріне қиындық тудыруы мүмкін. Жеке денсаулық жағдайы мен биохимияға өте тәуелді, қатты қоспалардағы қосымша заттар тиімді сіңіруді болдырмауы мүмкін. Соңғы деректер көптеген планшет және капсула қоспалары көзделгендей бұзылып сәтсіздікке ұшырайтынын ұялататын дәлелдерді анықтады, бұл сіздің қиын тапқан қолма-қол ақшаңыздың кейбіреулері флешпен шығып жатыр дегенді білдіреді.
Сұйықтықтар мен оқшауланған витаминдер мен минералдар денеңіздің қатты заттарды ыдыратуға немесе бірден бірнеше қоректік заттарды метаболиздеуге жұмсаған аз күш-жігермен оңай қол жетімді тамақтануды ұсына алады. Сонымен қатар, жылдам жүретін сұйықтықтар немесе жоғары әлеуетті витаминдер стандардтары тым көп әкелуі мүмкін, бұл ағзаның өшірілмес немесе шығарылмас бұрын оларды қорыту, пайдалану немесе сақтау қабілетінен асып түседі.
Сонымен, неге сұйық қоспалар жақсы болуы мүмкін? Мақсатты қолдау үшін сұйықтықтар тиімдірек болуы мүмкін, бұл сіздің жасушаларыңызға қоректік заттарды жылдам жолда жеткізеді. Сіздің денеңіз бір себеппен 90% су құрайды - сұйықтықтар динамикалық, тиімді және бейімделгіш. Нәрестелерді тек емшек сүтімен қоректендіруге болады, IV-лер аурухана науқастарына жедел нәтиже береді, ал тауық сорпасы снифльдерді (және жанды) нәрлендіреді. Сұйықтықтар біздің денеміздің тілінде сөйлейді деуге болады.
Мүмкін, сұйық қоспаларға ең жоғарғы тартымдылық - жұтынудың қарапайымдылығы. Денсаулыққа байланысты болсын, сезімтал гаг рефлексі немесе жеке бас тартуы, таблеткалар мен капсулаларды жұту жағымсыз немесе тіпті мүмкін емес болуы мүмкін. Сұйық қоспаларды шырындарға немесе смузиге қосуға немесе тіпті тамаққа құюға болады, бұл күнделікті дозаны тексеруді қиындық емес, қуантады. Бұл аспект портативтілік үшін өте қолайлы емес, алайда сұйықтықтарды жиі саяхаттаушылар үшін жарамсыз етеді.
Сұйық қоспалар сонымен қатар қызмет мөлшерін оңайырақ бейімдеудің бірегей нұсқасын ұсынады. Дәрігер ұсынмаса, жапсырмада ұсынылған қолданудан асып кетпеуіңіз керек, бірақ сіздің қажеттіліктеріңізге немесе төзімділігіңізге байланысты әрқашан аз қабылдауға болады. Сұйықтықтармен таблетканы екіге бөліп тастаудың орнына жарты порцияны бөлуге болады. Екінші жағынан, оңай құйылу сіз асығыс болған кезде оңай төгілуді білдіруі мүмкін.
Көптеген адамдар дәрумендеріңізді ішуге қуанышты екенін айтуының тағы бір себебі - сұйық қоспаларда әдетте өңдеуге арналған құралдар мен аулақ болғыңыз келетін басқа қоспалар жетіспейді. Сонымен қатар, тұрақтандырғыштар мен консерванттардың аздығы көбінесе сұйық өнімдердің сақтау мерзімі қысқа екенін және тіпті тоңазытқышты қажет етуі мүмкін дегенді білдіреді. Сонымен қатар, тасымалдаушы майлар әдетте санын сақтайтындарға әсер етуі мүмкін бірнеше калория қосады.
Сұйық қоспалардың бір ықтималдығы - олар шынымен баяу немесе біртіндеп босатылмайды. Ұшқыш витаминдердің тым ерте реакцияға түсуінен сақтайтын тұрақтылық пен құрылым аз ғана емес, сонымен қатар сезімтал асқазан мен ішек қоректік заттардың бірден толық көмегін бағаламайды. Бір таңқаларлығы, біздің денемізде әрбір маңызды дәрумендер мен минералды сіңірудің, белсендірудің және тасымалдаудың бірегей жолдары мен процестері бар, олардың сәйкестігін танитын рецепторлар мен арналардың саны шектеулі.
Жоғары дозалы мультивитаминнен кейінгі алғашқы дәретханаға сапарыңыз неон сары түстерінің жаңа реңкін көрсеткенде, сіз қабылдаған рибофлавиннің (В2 дәрумені) жақсы үлесіне дейін ұзақ айтыңыз. Темпераментті С витамині кейбір тұрақтандырғыштарсыз (физикалық немесе химиялық) тез ыдырап қана қоймайды, С-ның үлкен қарлығаштары бірден ішекке жағымсыз.
Сұйықтарға арналған снафустың екінші жиынтығы ғылымның өзгермейтін заңдарын дәлелдейді: мұнай мен су араласпайды, ал қарама-қарсылықтар тартылады. Біздің негізгі дәрумендеріміздің көпшілігі майда еритін, ал минералдар судың электронды зарядын бөлісуге бейім. Бірақ бұл шектеулердің себебі бар. Сумен жақсы ойнамайтын қоректік заттар белгілі бір тіндерде мұқият сақталады. Зарядталған минералдар мен электролиттер стратегиялық тұрғыдан лайықты орындары мен рөлдеріне сәйкес келеді, сондықтан тығыз реттеледі.
Су полярлы, яғни ол күшті оң зарядты алып жүреді, ал майлар полярсыз немесе зарядталмаған. Кальций, магний және калий сияқты негізгі минералдардың көпшілігі де оң зарядталған. Мәселені көріп отырсыз ба? Олар аздап жылынбай сумен жақсы ойнамайды. Минералдар әдетте еритін, қарама-қарсы зарядталған молекулалармен реакцияға түсіп, оларды сіңіруге болады. Майлар онша қарапайым араласпайды.
Липозомды енгізіңіз! Қазіргі ғылымның бұл таңғажайыптары гидрофобты (суға қолайлы емес) қоректік заттарды жасуша мембраналарын бейнелейтін пакетке салады және сұйық қоспалардағы ағып кетуді түзетуге көмектеседі. Біріншіден, полярлық және полярлы емес компоненттермен липосомалар суға да, майға да қолайлы. Бұл әркімге тіл табысуға көмектесетін эмульгаторлар деп аталатын биполярлық молекулаларды қолдану арқылы жүзеге асырылады.
Әрі қарай, полярлы емес орталықта орналасқан, сіздің майда еритін витаминіңіз немесе бейтараптандырылған минералыңыз ерте шығарылудан қорғалған және төмен қарай жұмсақ болады. Сондықтан сұйықтықтарды жұту оңайырақ қана қоймай, липосомалық сұйықтықтар сіздің жасушаларыңыз үшін де оңтайлы құтыр болуы мүмкін. Липосомалар сонымен қатар кейбір минералдардың жағымсыз дәмін (немесе дәмін) жоюға бейім. Және бұл дипломатиялық сұйықтықтар куркума сияқты күшті және майда еритін шөптер үшін бірдей функциялар мен артықшылықтарды ұсынады.
Егер сіз липосомальды қоспалар идеясын жақсы көрсеңіз, бірақ сұйықтықтармен бортында аз болсаңыз, липосомалық технология қатты заттарға да жұмыс істейді. Эмульгирленген қоректік заттардың дәлелденген артықшылықтары майда еритін витаминдер мен көңіл-күй минералдарын жеткізуді оңтайландыратын капсулалар мен ұнтақтар үшін үлкен шығармашылыққа әкелді. Липосомаларға ұқсас, “нанонизацияланған” және “микронизацияланған” қоспалар ұқсас ас қорыту артықшылықтарын ұсынады.
Тұтастай алғанда, сұйық қоспалар дұрыс жағдайларда және сіздің жеке қажеттіліктеріңізге көз жеткізе отырып, тегіс жүзуді ұсынады. Көптеген жағдайларда олар тамаша нұсқа болып табылады. Бірақ сіздің қоңырау портына байланысты олар әрқашан барудың ең жақсы жолы бола бермейді. Міне, сұйықтықтардың немесе қатты заттардың сіз үшін дұрыс екенін анықтауда жүру үшін бірнеше су бар:
Қатты капсулалармен немесе таблеткалармен жабыстырыңыз, егер сіз:
Егер сіз:сұйықтықтарды қолданып көріңіз
Егер сіз сұйық қоспаларды сынап көру идеясын өзгермелі болсаңыз, оларды сақтайтын қатты ғылым бар және олар шыныаяғыңызды сауықтырумен толтырудың тиімді және жағымды тәсілі болуы мүмкін.
Әдебиеттер:
DISCLAIMER: These statements have not been approved by the Food and Drug Administration. These products are not intended to diagnose, treat, cure, or prevent disease.
