ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:Информация в блоге не была проверена органом здравоохранения вашей страны и не предназначена для постановки диагноза, лечения или медицинской консультации.
Информация в блоге не была проверена органом здравоохранения вашей страны и не предназначена для постановки диагноза, лечения или медицинской консультации. Она носит исключительно информационный характер. Обязательно консультируйтесь с врачом или другим медицинским работником по любым медицинским вопросам, методам диагностики и доступным вариантам лечения. Публикации в блоге не должны рассматриваться в качестве замены консультации медицинского работника. Заявления, сделанные в отношении конкретных продуктов в этом блоге, не могут быть использованы для диагностики, лечения и профилактики заболеваний.
Автор: Доктор Карли Биггинс, диетолог-нутриционист
Прошли те времена, когда коллаген без вкусовых добавок был единственным выбором для тех, кто хотел бы принимать добавки с этим полезным белком. С появлением таких приятных вкусов коллагена, как шоколад, ваниль и клубника, найдется подходящий вариант даже для самых привередливых ценителей коллагена. В этой статье вы узнаете, почему коллаген является таким важным белком для организма и почему ароматизированный коллаген сейчас на пике популярности.
Коллаген является одним из самых распространенных белков в организме, составляя примерно 30% всех белков в организме. Название коллаген произошло в XIX веке от греческих слов «клей» и «производить». Люди заметили, что при варке продуктов, богатых соединительными тканями, такими как сухожилия и связки, образуется желатин или клей.
Коллаген помогает поддерживать структуру клеток и форму тканей, способствует организации и механической целостности тканей. Он является основным компонентом таких структур, как сухожилия, связки, кожа и хрящевая ткань.
Существует 28 различных типов коллагена, причем каждый тип играет определенную роль в функционировании организма.
Например, коллаген I типа составляет около 90% органической (углеродной) костной массы и является основным компонентом сухожилий, связок, кожи и даже роговицы глаза. Коллаген II типа является основным компонентом гиалинового хряща, который образует синовиальные суставы (суставы, покрытые тонким слоем синовиальной жидкости) и помогает совершать движения, например, сгибать колено или разгибать пальцы.
А вот коллаген III типа играет важнейшую роль в структурной целостности полых органов, таких как матка, кишечник и кровеносные сосуды (артерии, вены и т.д.). Поэтому несложно догадаться, что коллаген является жизненно важным белком в повседневной жизнедеятельности организма.
Помимо всего этого, коллаген имеет и другие важные преимущества для здоровья. Многие люди думают, что коллаген — это прежде всего гладкая, молодая кожа без морщин. Однако это не единственное полезное свойство коллагена. Коллаген — это важный белок, выполняющий множество различных функций в организме, и может быть полезен не только для кожи.
В частности, коллаген может способствовать правильному заживлению ран. В одном исследовании наблюдали за людьми, у которых было нарушено заживление ран. Раны испытуемых обрабатывали специальной марлей, пропитанной коллагеном. У людей, лечившихся с помощью марли с коллагеном, раны заживали быстрее, чем у тех, кто обходился без нее.
Коллаген также может помочь облегчить симптомы остеоартрита и остеопении (снижение прочности костей). Исследования показывают, что ежедневный пероральный прием коллагена может помочь облегчить боль, связанную с остеоартритом, и даже повысить метаболизм костной ткани, что приводит к снижению темпов потери костной массы и укреплению костей в целом. Научные данные свидетельствуют о том, что ежедневный прием коллагена может предотвратить потерю костной массы в позвонках (костях, составляющих позвоночник).
Эксперименты также показывают, что пероральный прием коллагеновых добавок может помочь улучшить состояние при ахилловой тендинопатии. Эта травма вызывает дегенерацию ахиллова сухожилия в пятке, что приводит к потере его функциональности. Согласно экспериментам, у людей, принимавших пероральную коллагеновую добавку в течение трех месяцев, улучшилась функциональность ахиллова сухожилия и уменьшилась боль. Эти изменения были заметнее, чем у тех, кто принимал плацебо. Коллаген является необходимым белком для организма.
Учитывая все преимущества коллагена, включая его роль в долголетии и антивозрастные свойства, было бы уместно рассказать и о влиянии коллагена на кожу. Исследования показывают, что коллаген может улучшить общее состояние кожи и ее внешний вид. Например, метаанализ исследований на 1125 лицах показал, что прием добавок с гидролизованным коллагеном в течение 90 дней улучшает увлажнение кожи, повышает ее эластичность, уменьшает количество морщин и улучшает ее внешний вид.
Многие люди, зная, что коллаген является незаменимым белком для оптимального функционирования многих различных частей тела, добавляют его в свой рацион. Это связано с тем, что стандартная американская диета (SAD) обычно не обеспечивает достаточного количества коллагена для общего здоровья.
Если вы хотите потреблять больше коллагена, то знайте, что есть множество различных видов коллагеновых добавок, которые могут удовлетворить потребности организма. Коллаген может быть без вкусовых добавок в капсулах или с различными вкусовыми добавками в виде порошка.
Коллаген без вкусовых добавок выпускается в виде порошка или капсул и может быть гидролизованным. Гидролизованный коллаген расщеплен на более мелкие белковые компоненты, называемые аминокислотами, что помогает ему легче усваиваться и перевариваться.
Коллаген без вкусовых добавок можно добавлять в кофе или утренний протеиновый коктейль для увеличения потребления коллагена. Но что, если такой коллаген вам не нравится и вам хочется коллаген с различными добавками и ароматизаторами.
К счастью, сейчас коллаген выпускается со множеством различных добавок. Наиболее популярными вкусами коллагеновых добавок являются шоколад, ваниль и клубника. Добавки с ароматизированным коллагеном могут помочь увеличить потребление коллагена, делая сам прием вкуснее и приятнее.
Для многих ароматизированный коллаген является скорее полезным лакомством, чем здоровым перекусом. А все потому, что коллаген со вкусом шоколада, ванили или клубники может превратить простой стакан воды в настоящий деликатес.
Ароматизированный коллаген может быть идеальным решением, если вам не нравится нейтральный вкус обычного коллагена, если вы забываете регулярно принимать коллаген из-за того, что он безвкусный, или просто хотите, чтобы коллаген был вкуснее.
Ароматизированный коллаген, например, шоколадный и ванильный, становится все более популярным благодаря своему вкусу и универсальности. Клубничный коллаген теперь фигурирует в списке популярных гидролизованных коллагенов, и на то есть веская причина. Коллаген со вкусом клубники — это аппетитная и здоровая альтернатива другим фруктовым лакомствам с высоким содержанием сахара, таким как клубничное пирожное или мороженое. Кроме того, у принимающих коллагеновые добавки теперь больше выбора в постоянно расширяющемся ассортименте этого незаменимого белка.
Принимать ароматизированный коллаген так же просто, как и неароматизированный. Разбавляйте свой любимый коллаген со вкусом шоколада, ванили или клубники водой, кофе или другой жидкостью и наслаждайтесь. Добавляйте ароматизированный коллаген и в такие продукты, как йогурт, смузи или даже овсянку, чтобы придать им яркий вкус.
Если вам не нравится неароматизированный коллаген из-за отсутствия вкуса, вы не должны упускать потрясающую пользу, которую может дать организму этот важный белок. Пробуйте коллагеновые добавки со вкусом шоколада, ванили или клубники! Возможно, вы найдете для себя новое вкусное и полезное лакомство.
Источники:
