Мазмұн
Мазмұн
Коллаген, дененің ең мол ақуызы, дәнекер тіндердің, соның ішінде сүйектердің, бұлшықеттердің, сіңірлердің, байламдардың, шеміршектің және қан тамырларының негізгі құрылыс блогы ретінде қызмет етеді.
Коллаген теріміз бен дәнекер тіндеріміздегі ақуыздардың шамамен 70% құрайды. Терінің дермасында, коллагенге бай қабат, ол құрылымды, ылғалдануды және серпімділікті сақтауға көмектеседі. Коллаген сонымен қатар құрылымды, судың құрамын, функциясын және икемділігін сақтау арқылы сау буындарды қолдайды.
Коллаген деңгейі 35 жастан кейін төмендей бастайды, негізінен коллаген шығаратын жасушалардың фибробласттардың белсенділігінің төмендеуіне байланысты. Ақуыз, С дәрумені, мырыш, магний және В дәрумендеріндегі тағамдық жетіспеушіліктер темекі шегу, шамадан тыс алкоголь, ультрафиолет әсері және қанты жоғары, төмен антиоксидантты диета сияқты факторлармен қатар ықпал етуі мүмкін.
Коллагеннің жоғалуы терінің серпімділігін төмендетеді, әжімдерді тудырады, ал буындарда кейде қаттылыққа және қозғалғыштың төмендеуіне әкеледі. Коллаген қоспалары дененің жеке коллагенінің құрылыс блоктарын қамтамасыз ету арқылы көмектеседі.
Көптеген адамдар сыртқы түрі мен терінің денсаулығын жақсарту үшін өзекті тәсілдерді қолданғанымен, “ішкі жағынан сұлулықты” құруға деген ризашылық артып келеді. Бұл мақсатта коллаген пептидтері ерекшеленеді. Адамның клиникалық зерттеулері коллаген пептидін қосудың тері үшін көптеген артықшылықтары бар екенін көрсетеді. Зерттеулер көрсеткендей, пероральді коллаген пептидін қоспасы, әдетте алты айлық кезеңде күніне 3-тен 5 грамға дейінгі дозада, теріге әжімнің тереңдігі мен терінің көрінісін жақсартуға көмектесетін қартаюға қарсы айтарлықтай әсер етеді.6-10
Коллагеннің жоғалуы тері әжімдерінің негізгі себебі болып табылады. Бұл жоғалту әдетте қартаюдың салдарынан коллаген өндірісінің төмендеуімен қатар терідегі коллаген құрылымдарының кумулятивтік зақымдануының әсерінің тіркесімі болып табылады. Коллаген пептидін қосуға қатысты барлық клиникалық дәлелдерге егжей-тегжейлі шолу коллаген пептидтерімен пероральді қосымша терінің қартаюының белгілерін жақсартуда тиімді екендігі туралы нақты қорытынды береді.10
Коллагенді пептидті қоспаны қабылдаудан басқа, тері фибробласттары арқылы коллаген өндірісін арттыру қабілетіне негізделген кремнеземнің жоғары биоқол жетімді түрін (холинмен тұрақтандырылған ортосилик қышқылы [CHOSA] немесе BioSil®) қабылдау ұсынылады. Биосилмен® клиникалық зерттеулер күн сәулесінің әсері мен терінің ерте қартаюы белгілері бар әйелдерде (40 жастан 65 жасқа дейінгі) әсерлі нәтижелер көрсетті. Күнделікті 10 мг Биосилді® қабылдағандар таяз, жұқа сызықтардың 30% жақсаруын, терінің серпімділігінің 55% жоғарылауын және сынғыш тырнақ пен шаштың айтарлықтай төмендеуін бастан кешірді.11
Коллаген күшті, сау тырнақтардың негізгі компоненті болып табылады. Әлсіз, сынғыш немесе денсаулыққа жарамсыз тырнақтар тырнақтардағы коллаген деңгейінің төмендігінің нәтижесі болуы мүмкін. Тәулігіне 5 грамм коллаген пептидін толықтыру тек 28 күн өткеннен кейін тырнақтың денсаулығын қабылдауды айтарлықтай жақсартатыны көрсетілді.12 2017 жылы 2500 мг коллаген пептидтерімен толықтыруды зерттеу, тырнақтың өсу қарқынының 12 пайызға өсуі және сынған тырнақтардың 42 пайызға төмендеуі байқалды.13 Сондай-ақ, бесеуінің төртеуі тырнақтың жалпы көрінісінің жақсарғанына келісті.
Зерттеулер сонымен қатар коллаген пептидтері шаштың сау, мықты болуына ықпал ететінін көрсетті. Мысалы, 38-50 жастағы 40 әйелге жүргізілген зерттеуде С және Е дәрумендерімен, биотинмен және гиалурон қышқылымен бірге толықтырылған 5 г коллаген пептидтерін қабылдағандар плацебомен салыстырғанда шаштың төгілуін азайтты. Шаштың төгілу дәрежесін өлшеу үшін субъектілер 60 секунд бойы шаштарын таралады, содан кейін оқытылған қызметкерлер төгілген түктердің санын санап, жазып алды. Нәтижелер коллаген пептидіне негізделген диеталық қоспалар екі айға жуық зерттеу кезінде шаштардың санын 28% -ға азайтқанын көрсетті.14
Буындық тіндегі коллагеннің жоғалуы шеміршек пен басқа буын компоненттерінің жасқа байланысты тозуына ықпал етуі мүмкін. Елеулі ғылыми дәлелдер коллаген пептидін қосудың буын құрылымын, қозғалыс ауқымын, икемділікті және жайлылық сезімін жақсартуға көмектесетінін айтады. 11 қос соқыр, плацебо-бақыланатын зерттеулердің жан-жақты, егжей-тегжейлі талдауы коллаген пептидін қосу буын функциясы мен буындардың ыңғайсыздық көрсеткіштерін айтарлықтай жақсартатынын көрсетті.15 Бірнеше зерттеулер осы оң әсерлерді шығару үшін күніне 10 грамм дозаны қолданды.16
Коллаген матрицасының жоғалуы сүйек тығыздығының жасқа байланысты төмендеуіне маңызды ықпал етеді, бұл жалпы қаңқа беріктігіне әсер етуі мүмкін.
Жануарлардың модельдерін қолданатын зерттеулерге сәйкес, коллаген сүйек беріктігі мен тығыздығын арттыруға көмектеседі. Коллаген пептидін қосудың адамдарда сүйек денсаулығын жақсарта алатынын тексеру үшін зерттеушілер 5 г коллаген пептидтерін плацебоға қарсы 12 айлық күнделікті ішке қабылдаудың әсерін бағалады. Нәтижелер коллаген пептидін қоспасы плацебомен салыстырғанда омыртқаның және жамбастың ұрық мойнының сүйек минералдық тығыздығын (BMD) арттырғанын көрсетті. Атап айтқанда, BMD бір жыл бойы жүргізілген зерттеуден кейін омыртқада 4% және феморальды мойында 8% -ға өсті. Бұл нәтижелер өте маңызды. Жақсартылған сүйек түзілуінің маркерлері коллагенді пептидпен толықтырылған топта да жақсарды, бұл сүйек түзілуінің жоғарылауын және сүйектің деградациясының төмендеуін көрсетеді.17
Сүйек сорпасы мен коллаген пептидтері түріндегі коллаген ішек денсаулығын қолдауға көмектесетін танымал ұсынысқа айналды. Негізгі себеп - олардың екеуінде глютамин аминқышқылының жоғары деңгейі бар. Глутамин ішектің қабығы үшін энергия көзі ретінде қолданылады. Ол сондай-ақ денсаулықты нығайтатын бактериялардың өсуіне ықпал етеді. Таңқаларлық емес, глутамин қоспасы ішек өткізгіштігін төмендетуде айтарлықтай пайда көрсетті.18
Коллаген пептидтері метаболикалық денсаулыққа және қандағы қантты қолдауға қолдау көрсете алады. Жақында тағамдық компоненттерге жауап ретінде ішектегі жасушалар шығаратын гормон тәрізді қосылыс адамның глюкагон тәрізді пептид-1 (GLP-1) секрециясын ықпал ететін фракцияларды шоғырландыру арқылы жаңа коллаген пептиді (Nextida® GC) әзірледі. GLP-1 ағзада инсулин әрекетін, қандағы қантты қолдауды және қанықтылық сезімін немесе толу сезімін жақсарту үшін жұмыс істейді.
Nextida® GC құрамында GLP-1 өндірісі мен секрециясын күшейту үшін L-жасушалары деп аталатын GLP-1 шығаратын жасушалармен байланысатын коллаген пептидтік фракциялары бар. Бұл әсер in vitro және тышқандарда клиникаға дейінгі зерттеулерде көрсетілді. Адамдарға жүргізілген клиникалық зерттеу Nextida 5 г және 10 г дозаларында тамақтан кейінгі сау глюкоза метаболизмін қолдауға қабілетті екенін растады, бұл қалыпты диапазонда деңгейді сақтауға көмектеседі.19
Ғалымдар коллагеннің кемінде 28 түрін анықтады. Алайда адам ағзасындағы коллагеннің 90 пайызы 1 типті құрайды. Мұнда коллагеннің негізгі формаларының қысқаша сипаттамасы берілген.
Коллаген қоспаларын екі негізгі формаға бөлуге болады: желатин және гидролизденген коллаген (коллаген пептидтері деп те аталады).
Жылумен денатуратталған кезде ірі қара (сиыр) немесе шошқа (шошқа) терісінен, сүйектерінен және шеміршектен немесе балық көздерінен алынған коллаген ғасырлар бойы тамақ көзі және дәстүрлі медицина ретінде қолданылған желатин түзеді. Желатин көптеген қатты немесе жұмсақ гельді капсулалардың немесе гумиялардың негізгі компоненті екенін білуіңіз мүмкін. Сүйек сорпасы - желатиннің тағы бір көзі.
Гидролизденген коллаген (коллаген пептидтері) желатин көздерін амин қышқылдарының қысқа тізбектеріне одан әрі ыдырату арқылы өндіріледі. Коллаген пептидтері әдетте желатинге қарағанда жақсы нәтиже береді, себебі пептидтер жеке амин қышқылдарына бөлінуі оңайырақ және фибробласттардың коллаген өндірісінде қолдану үшін сіңеді.1,2 Коллаген пептидтері де оңай ериді, бұл оларды сусын ұнтақтарында немесе тағамға араластыруды жеңілдетеді. Жұмыртқа қабығы мембранасы бірлескен тіндерді қолдауы үшін бағаланатын тағы бір коллаген көзі болып табылады. Оның құрамында I, V және X типтері коллаген бар.3
| Желатин | Коллаген пептидтері | |
|---|---|---|
Өңдеу деңгейі | Ішінара гидролизденген | Толығымен гидролизденген |
сіңімділік | Орташа сіңімді | Оңай сіңеді |
Ерігіштік | Салқындатылған кезде ыстық сұйықтықта және гельдерде ериді | Ыстық және суық сұйықтықтарда ериді |
Жалпы қолданыстар | Пісіру, ішектің денсаулығы | Сұлулық, буындар және ішек денсаулығы |
“вегетариандық” коллагенретінде сатылатын әртүрлі өнімдер бар. Бұл термин біршама жаңылыстырады, өйткені коллаген тек жануарларда кездеседі. Көбінесе вегетариандық коллаген өнімдері адам коллагенімен бірдей аминқышқылдарының қатынасында еркін пішінді аминқышқылдарын қамтамасыз етеді. Амин қышқылдарын ГМО немесе ГМО емес ашытқымен ашыту процесі арқылы шығаруға болады, содан кейін адам коллагенімен дәл қатынаста дәл біріктіруге болады. Тұжырымдама мынада, организм тұрақты коллаген қоспаларындағы амин қышқылдарын пайдалану үшін дене алдымен ас қорыту ферменттерінің көмегімен коллаген немесе коллаген пептидтерін еркін формадағы амин қышқылдарына сіңіруі керек. Бос аминқышқылдарынан тұратын вегетариандық коллаген көздері бұл қадамды айналып өтіп, амин қышқылдарын организмде табиғи түрде коллагенді құрудың құрылыс блоктары ретінде дәл қатынастарда алдын ала қорытылған “еркін” формада қамтамасыз етеді.
ГМО емес ашытқылардан өндірілген вегетариандық коллаген өнімі VeCollal® -мен жүргізілген зерттеу адамның тері денсаулығына клиникалық зерттеуінде 5 г теңіз коллаген пептидтеріне ұқсас 5 грамдық дозаны көрсетті.5 Тек төрт-сегіз апта ішінде VeCollal® әжім тереңдігі, тері кедір-бұдыры, коллаген тығыздығы және терінің ылғалдануы айтарлықтай жақсартты, олар коллаген қоспаларымен өндірілгендерге қарағанда жақсы болды плацебо тобымен салыстырғанда.
Әдебиеттер:
DISCLAIMER: These statements have not been approved by the Food and Drug Administration. These products are not intended to diagnose, treat, cure, or prevent disease.
