Талшықты қоспалар жаман беделден біраз зардап шегеді. Сіз іш қату үшін талшықты емдеуді қарастыратын шығарсыз және басқа көп нәрсе емес. Дегенмен, талшық сіздің жалпы денсаулығыңызға терең әсер етуі мүмкін. Кейбір дәлелдер тіпті кез-келген себептен өлім қаупін азайтуы мүмкін екенін көрсетеді.
Бір зерттеу кейінгі өмір бойы 1300 ер адамды қадағалап, 10 грамм талшықтың соңғы ұлғаюы үшін жүрек ауруларынан өлім 17% -ға, ал кез келген себептен өлім 9% -ға төмендегенін анықтады. Ассоциация жасына қарай әлсіреп, бірақ әлі күнге дейін өмір бойы өлімге қарсы айтарлықтай қорғаныс әсерін ұсынатын талшықты көрсетті.
Басқа зерттеулер ерлер мен әйелдер үшін ұқсас нәтижелер көрсетті. Талшықтарды ең көп тұтынатын адамдар, ең төмен адамдармен салыстырғанда, барлық себептерден өлім қаупін 37% -ға төмендетті. Осы нәтижелерге сүйене отырып, талшық, тұтастай алғанда, сіздің денсаулығыңызды қорғайтын сияқты деген қорытынды жасау ақылға қонымсыз болар еді.
Талшықты және оның денсаулығыңызды қалай қолдайтынын мұқият қарастырайық. Әдетте, адамдар талшықты “кедір-бұдыр” деп санайды. Талшықтардың көпшілігінде сіңірілмейтін көмірсулар бар (лигнинді қоспағанда), олар аш ішек арқылы өзгеріссіз өтеді.
Талшық түрлері әдетте еритін және ерімейтін сорттарға бөлінеді. Ерімейтін талшық ең алдымен лактативті әсері бар қосқыш агент ретінде әрекет етеді, ал еритін талшық ірі ішектегі бактериялар үшін тамақ көзі ретінде әрекет етеді. Сонымен қатар, еритін талшықтар гель немесе қалыңдату қабілетімен ерекшеленеді. Бұл гельдеу әрекеті еритін талшықтың кейбір артықшылықтарына да ықпал етуі мүмкін.
Ерімейтін талшықтың мысалдарына лигнин (зығыр тұқымында және тұтас дәндерде кездеседі), целлюлоза және кейбір гемицеллюлоза жатады. Еритін талшықтардың мысалдарына пектин, қызыл иек, инулин, бета-глюкандаржәне төзімді крахмалдар жатады.
50 жасқа толмаған ересектер үшін талшықтарды қабылдауға қатысты жалпы ұсыныстарға әйелдер үшін 25 г және ерлер үшін 38 г кіреді. 50 жастан асқан ересектерде ұсыныстар ерлер үшін 30 г және әйелдер үшін 21 грамға дейін төмендейді. Бұл ұсыныстар жүрек аурулары қаупін төмендетуге арналған зерттеулерден алынған мақсаттарға негізделген.
Дүние жүзіндегі көптеген елдер осы негізгі қабылдауды қанағаттандырмайды. Америка Құрама Штаттарында, Францияда және Бразилиядағы зерттеулер көрсеткендей, адамдардың көпшілігі қысқа келеді және талшықтарды тұтынудың көбеюінен пайда көреді.
Адамдардың көпшілігі талшық туралы ойлағанда, асқазан-ішек пайдасы туралы ойлайды. Ал соңғы зерттеулер көрсеткендей, талшық асқазан-ішек денсаулығын қолдайды. Зерттеулер талшықтарды тұтыну кезінде ойық жарасының, өт қабының ауруының, геморройдың, іш қатудың және дивертикулиттің төмендігін анықтады.
Адамдар талшықты іш қатуды емдеумен байланыстырғанымен, зерттеу іс жүзінде біршама аралас. Мәселенің бір бөлігі зерттелген талшықтардың әртүрлілігінде болуы мүмкін, өйткені талшықтардың әртүрлі түрлері әртүрлі әсер етеді. Ерімейтін талшық неғұрлым дәйекті лактативті әсерге ие және нәжістерге көп мөлшерде қосады.
Ерімейтін талшықты көбейту үшін жемістер, көкөністер, бұршақтар, жаңғақтаржәне тұтас дәндер типтік көздер болып табылады. Еритін талшық іш қатуға да көмектесуі мүмкін болса да, дұрыс түрді пайдалану керек. Су ұстау қабілеті жоғары гельдерді түзетін еритін талшықтар нәжісті тиімді жұмсарта алады. Интактілі псиллий қауызы (ұнтақ емес) мысал болып табылады. Суда толығымен еритін еритін талшықтар іш қатуға көмектеспеуі мүмкін.
Тітіркенген ішек синдромы - бұл жақсы түсінілмеген жалпы ас қорыту жағдайы. Көмектесетін қарапайым емдеу әдетте еритін талшықты пайдалануды қамтиды. Тітіркенген ішек синдромын емдеу ретінде талшықтың барлық мета-талдауларына жақында жасалған шолу еритін талшық симптомдарды азайтуға пайдалы деген қорытындыға келді.
Тітіркенген ішек үшін жиі қолданылатын еритін талшықтарға псиллий және зығыр тұқымыжатады. Бұл талшықтар пайдалы болуы мүмкін болса да, тітіркенген ішек синдромы бар пациенттердің жиынтығында аш ішектегі бактериялардың көбеюі еритін талшықтың белгілі бір түрлерімен симптомдардың артуына әкелуі мүмкін. Зерттеудің не айтқанына қарамастан, кез-келген емге жауапыңыз туралы хабардар болу әрқашан өз денсаулығыңыз үшін маңызды.
Бастапқыда талшықтың жүрегіңізге қорғаныс әсері бар екенін білгенде таң қалуыңыз мүмкін. Дегенмен, сіз талшықтың жүрекке пайдасын көрсететін тағамдағы жапсырмаларды көрген боларсыз. Деректер соншалықты күшті болып қала береді, FDA құрамында бета-глюкандар ( сұлы) немесе псиллий талшығы бар азық-түлік тауарлары туралы денсаулық туралы мәлімдемелер жасауға мүмкіндік береді. Зерттеулер көрсеткендей, талшықтың жүрек денсаулығына пайдалы болуы мүмкін бірнеше әсері бар, соның ішінде:
Талшық холестеринді байланыстырып, денеден шығару арқылы шектеуге көмектеседі. Қан қысымы үшін талшықтың қалай көмектесетіні анық емес. Ең күшті деректер псилийдің қан қысымын төмендетуде ең тиімді екенін көрсетеді, дегенмен нәтижелер псиллий қосылған систолалық қан қысымының 2,4 баллдық төмендеуімен қарапайым.
Еритін талшық сонымен қатар асқазан-ішек жолындағы пайдалы бактериялардың деңгейін арттыруға көмектеседі. Ол жақсы бактериялар үшін тамақ көзі ретінде әрекет етеді. Бұл бактериялар қабыну деңгейін төмендетуге көмектесетін талшықтан қабынуға қарсы қысқа тізбекті май қышқылдарын шығарады. Талшық сонымен қатар қандағы қантты бақылауға көмектеседі. Қабынудың жоғарылауымен байланысты қандағы қанттың жоғарылауын реттеу арқылы талшық жалпы тәуекелді төмендетуге көмектеседі.
Жүрек ауруларында пайдасын көрсететін кейбір механизмдердің қант диабетіне де пайдасы бар. Бұл шынымен де таңқаларлық болмауы керек, өйткені қант диабеті жүрек ауруларының қаупін арттырады және екі жағдайдың бір-біріне сәйкес келетін қауіп факторлары бар.
Талшық көмірсулардың сіңуін баяулатады, қандағы қант деңгейін тұрақты сақтауға көмектеседі. Уақыт өте келе бұл қант диабетінде инсулинді жақсы бақылауға әкелуі мүмкін. Қандағы қант пен инсулиннің төмендеуі аурудың дамуын баяулатуға көмектеседі, бұл жағдайдың кейбір жойқын ұзақ мерзімді нәтижелерін жеңілдетеді. Қант диабетімен ауыратын адамдарда жүргізілген шағын сынақ күн сайын 25 грамм еритін және 25 грамм ерімейтін талшықтан тұратын жоғары талшықты диетаны тұтынуды қамтыды. Қандағы қант талшықтары жоғары диетамен жақсы бақыланды, сонымен қатар холестерин мен триглицеридтердің жақсаруы айқын болды.
Ал пайдасы қант диабетін емдеуден асып түседі. Талшықтарды тұтынудың артуы аурудың алдын алуға көмектесетіні де дәлелденді. дәнді талшықтың әрбір екі грамм үшін зерттеулер қант диабеті қаупінің 6% төмендеуін көрсетті. Ерімейтін және жеміс талшықтары жарияланған зерттеулердің көпшілігінде де көмектесетін болды. Бір қызығы, көкөністер мен еритін талшықтар қант диабеті қаупін азайту үшін тиімді болып табылмады, дегенмен бұл нәтижелер біршама жаңылыстыруы мүмкін, өйткені талшықтардың жалпы тұтынылуы әлі де профилактикалық артықшылықтармен байланысты болды.
Өкінішке орай, салмақ жоғалту үшін сатылатын күмәнді талаптар мен өнімдер көп. Дегенмен, талшықтың кейбір түрлері кем дегенде қарапайым артықшылықтар беретін сияқты. Салмақ жоғалтуға арналған талшыққа арналған ең соңғы мета-талдау шамамен он апта ішінде күніне 16 г еритін талшықтың орташа дозасы салмақты 5,5 фунтқа азайтқанын анықтады. Дегенмен, авторлар нәтижелерді түсіндіруде сақ болуды ұсынады, өйткені олар жарияланған зерттеулер арасында үлкен өзгерістерді байқады.
Глюкоманнан - коняк тамырларынан алынған еритін талшық. Ол ас қорыту жолында кеңейеді, толықтық сезімін арттырады, бұл тамақ тұтынуды азайтуға көмектеседі. Тұтастай алғанда, салмақ жоғалтуға арналған глюкоманнан бойынша зерттеулер біршама аралас болып қала береді. Дегенмен, белгілі бір глюкоманнан өнімінің жоғары дозалары, PGX, салмақты азайту үшін дәйекті артықшылықтарға ие болуы мүмкін.
Глюкоманнанды толық бағалау үшін қосымша зерттеулер қажет. Қосымша сонымен қатар кейбір ықтималды асқазан-ішек жанама әсерлерімен бірге келеді. Қауіпсіздікті қамтамасыз ету үшін барлық талшықты қоспалар сияқты глюкоманнанды көп мөлшерде сумен қабылдау керек екенін есте сақтаңыз.
Талшық іш қатуды емдеуден гөрі көп нәрсені ұсынады. Талшықтың жүрек аурулары, қант диабеті және асқазан-ішек ауруларын қоса алғанда, бірқатар жағдайлардың алдын алуға көмектесетін айтарлықтай әлеуетке ие. Деректер талшықтың “барлық себептерден өлім-жітімнен” қорғайтынын, кез келген себептен өлім қаупін төмендететінін көрсетеді.
Егер сіздің диетаңызда жеткілікті талшық жетіспейтінін білсеңіз, талшықты қосымша қосу талшықтарды жеткілікті мөлшерде тұтынудың барлық артықшылықтарын алатыныңызға көз жеткізудің тәсілі болуы мүмкін.
Әдебиеттер:
DISCLAIMER: These statements have not been approved by the Food and Drug Administration. These products are not intended to diagnose, treat, cure, or prevent disease.
Мазмұн
