Мазмұн
Мазмұн
Қытай және аюрведа медицинасында дәстүрлі түрде қолданылатын фенугрек (Trigonella foenum-graecum) - мыңдаған жылдар бойы құжатталған денсаулыққа пайдасы бар шөп. Үнді тағамдарындағы көптеген тағамдарды хош иістендіру үшін де қолданылады, фенугрек тағамға пайдалы дәрумендер мен минералдармен қоректік құндылықты қосады, сонымен қатар тағамға жаңғақты дәм бейін береді, пісіру дәмдеуіші ретінде қолданылады.
Тек бір ас қасық фенугрек тұқымы үш грамм талшықты, үш грамм ақуызды және темірдің күнделікті ұсынылған құнының 20 пайызын береді. Көбінесе ұнтақ немесе тұқым түрінде кездесетін фенугрек күнделікті диеталық режиміңізге оңай қосылуы мүмкін.
Фенугреектің адамдармен де, жануарлармен де зерттеулерде жақсы денсаулықты қолдаудың көптеген көрсеткіштері бар. Қандағы қант пен холестеринді төмендету, метаболизмді жақсарту және ас қорыту мен еңбекті индукциялауға көмектесу - бұл фенугрек денсаулыққа тигізетін пайдасының бірнешеуі ғана.
Бір зерттеуде суға малынған 15 грамм ұнтақ фенугрик тұқымының қосылуы тамақтанғаннан кейін инсулинге тәуелді емес диабетпен ауыратындардың (NIDDM) глюкоза деңгейін айтарлықтай төмендеткенін анықтады. Зерттеуге қатысушылар фенугрек ұнтағын тұтынғаннан кейін инсулин деңгейі төмендеді.
Фенугрек сонымен қатар қант диабетімен ауыратындарда ораза ұстаған қандағы қант деңгейін неғұрлым теңдестірілген қолдауға көмектесті. Қосымша зерттеу түскі және кешкі ас кезінде күніне екі рет он күн бойы 50 грамм фенугрик тұқымының ұнтағын қабылдаған 1 типті қант диабетімен ауыратындардың қандағы қант деңгейінің жақсаруымен жалпы және LDL холестерин деңгейлері төмендегенін анықтады.
Фенугрек холестерин деңгейін төмендетуі мүмкін екендігі туралы дәлелдер бар. Үш ай бойы күніне екі рет берілген 2,5 грамм дозалар НИДДМ және коронарлық артерия ауруы (АЖЖ) бар пациенттер үшін жалпы холестерин мен триглицеридтерді едәуір төмендетті. Дәл осындай доза тамақтан кейінгі және ораза ұстаған қандағы глюкоза деңгейін едәуір төмендетті.
Тағы бір зерттеу он күн бойы күніне екі рет 50 грамм фенугрик ұнтағын қабылдаған 1 типті қант диабетімен ауыратындардың LDL (жаман) холестерин деңгейі төмен және жалпы холестеринді төмендететінін анықтады.
Фенугрек зерттеулері бұл ежелгі шөптің жараға қарсы қасиеттері болуы мүмкін екенін анықтады. Этанолдан туындаған асқазан жарасы бар адамдар фенугрек қоспасыменемделді. Фенугрек тұқымынан жасалған гель сығындысы жараның айтарлықтай қорғаныс әсерін көрсетті.
Бұл қорғаныс қасиеттері фенугректің секреторға қарсы әрекетіне және шырышты қабықтың жарақатын төмендететін асқазан қабығының антиоксиданттық әлеуетінің жоғарылауына байланысты болды. Бұл зерттеу сонымен қатар фенугрек тұқымының гелі асқазанның зақымдануының пайда болуының алдын алуда фармацевтикалық дәрі болып табылатын омепразолға қарағанда тиімдірек екенін анықтады.
Фенугрек сонымен қатар қыжылудың ыңғайсыздығын жеңілдетуге көмектесті. Пилоттық зерттеу екі апта бойы фенугрек қабылдаған жиі қыжылуы бар қатысушыларда қыжыл белгілері азайғанын анықтады. Зерттеу сонымен қатар фенугректің рецептсіз антиацидтік дәрі-дәрмектер сияқты тиімді екенін анықтады.
Тәбетті басу фенугрекпен байланысты болуы мүмкін тағы бір таңқаларлық пайдасы болды. Тәбеттің төмендеуі мен май тұтынудың екеуі де фенугрек клиникалық зерттеулерінде байқалды.
Бір ас қасықта үш грамм еритін талшықтың көп мөлшеріне байланысты фенугрек кебуді және іш қатуды жеңілдетуге көмектеседі. Оның демульценттік қасиеттері асқазан-ішек мембраналарының үстіне қорғаныс пленкасын қалыптастыру арқылы ас қорыту жүйесінің ыңғайсыздығын жеңілдетуге көмектеседі, тітіркенуді жеңілдетуге көмектеседі.
Ежелгі мысырлықтар ауыр кезеңдерге немесе дисменореяға көмектесу үшін фенугректі қолданған. Қазіргі зерттеулер көрсеткендей, екі ай қатарынан етеккір циклінің алғашқы үш күнінде күніне үш рет 900 миллиграмм (мг) фенугрек тұқымының ұнтағы берілген әйелдер қатарынан ауырсынудың ауырлығы мен ұзақтығын аз бастан кешірді. Фенугрек еміне жауап берген басқа белгілерге жүрек айнуы, бас ауруы, шаршау және жағымсыз жанама әсерлері жоқ құсу жатады.
Ерлер де, әйелдер де фенугрек қоспасымен жыныстық құмарлық пен қозудың өсуі туралы хабарлады.
30 ер адамға 600 мг фенугрек берген алты апталық зерттеу қатысушылардың көпшілігі сау жыныстық функция, төзімділік, жыныстық қозу және күш туралы хабарлағанын анықтады. Фенугрек сығындысының бірдей дозасын қабылдаған әйелдер сегіз апта толықтырудан кейін бос тестостерон мен эстрадиол деңгейінің айтарлықтай жоғарылағанын көрсетті - бұл олардың жыныстық құмарлығы мен қозуының себебі.
Қосымша зерттеулер көрсеткендей, фенугрек ерлерде де тестостерон деңгейін қолдауға көмектеседі. Сегіз апталық бір зерттеу күніне колледж жасындағы 30 ер адамға 500 мг фенугрек берді. Ер адамдар аптасына төрт рет ауыр атлетика сабақтарын орындады. Фенугрек қабылдамаған топта тестостерон деңгейінің аздап төмендеуі байқалғанымен, фенугрек қабылдаған топта тестостерон деңгейі жоғарылап, денедегі май пайызының төмендеуі байқалды. Тестостерон ерлердің либидосына да оң әсер етеді.
Баласын тамақтандыру үшін жеткілікті емшек сүтін өндіруге күресетін аналар үшін фенугрек емшек сүтін өндіруді қолдау үшін қолданылатын рецепт бойынша қолданылатын препараттарға ықтималды табиғи балама болуы мүмкін.
66 анадан тұратын топ үш топқа бөлінді. Бір топ фенугрек шайын, екіншісі плацебо алды, ал соңғысы ештеңе алмады (бақылау тобы). Зерттеу плацебо мен бақылау тобы сорылған емшек сүтінің көлемін 34 миллилитрге (мл) (1,5 унция (унция)) арттырғанын анықтады. Фенугрек шай тобы сорылған сүт көлемін 73 мл-ге (2,47 унция) арттырды.
Жеке зерттеуде 77 ана 14 күн бойы фенугрек тұқымының шайын ішеді. Аналар шай емшек сүтін өндіруді арттырып, сәбилеріне көбірек салмақ қосуға мүмкіндік бергенін анықтады.
Көптеген мәдениеттер тітіркенген және қабынған теріні тыныштандыруға көмектесетін өзекті қаптама ретінде фенугректі қолданды. Дәстүр бойынша, фенугрек экзема, жаралар және фурункулез немесе абсцесс пайда болуына әкелетін шаш фолликуласының инфекциясы сияқты қабыну терінің ауруларын емдеді.
Соңғы зерттеулер фенугрик тұқымының сығындысы табанның ісінуі немесе ісінуі бар егеуқұйрықтар үшін ауырсыну мен қабынуды айтарлықтай төмендеткенін көрсетеді. Қабынуға қарсы және анальгетикалық (ауырсынуды басатын) әсерлер фенугректің шырышты полисахаридтеріне және стероидты сапониндерге жатқызылуы мүмкін.
фенугрек қоспалары әдетте ұнтақ немесе тұқым түрінде кездесетінімен, сіз бұл тағамдық шөпті басқа да көптеген жолдармен тұтынуға болады.
Фенугректі келесі жолдармен қолдануға болады:
Жалпы қауіпсіз деп саналғанымен, сіз кейбір жеңіл жанама әсерлер мен препарат/шөптердің ықтималды өзара әрекеттесуі туралы білуіңіз керек.
Фенугрек қолданғанда ас қорыту және диарея туралы хабарланды. Жануарларға жүргізілген зерттеулерде неғұрлым ауыр жанама әсерлер туралы хабарланды. Фенугрик өте жоғары дозаларда қабылданғанда, жануарларға зерттеулер жағымсыз әсерлерді көрсетеді, соның ішінде құнарлылықтың төмендеуі, түсік түсу қаупінің жоғарылауы, ДНҚ зақымдануы және неврологиялық проблемалар. Жануарларға арналған осы зерттеулерде қолданылған дозалар адам тұтынуы үшін ұсынылған кез келген дозадан әлдеқайда жоғары болды.
Егер сіз қандағы қантты төмендететін дәрі-дәрмектерді қабылдайтын диабеттік науқас болсаңыз, фенугрек қабылдағанда сақ болуыңыз керек, өйткені ол қандағы қантты төмендететін қасиеттерді көрсетеді.
Егер сізде тамақтанудың бұзылуы немесе тамақтануға деген құштарлығы төмендеген болса, фенугректен аулақ болғыңыз келуі мүмкін, өйткені ол тәбетті басады, нәтижесінде май тұтынудың төмендеуі мүмкін.
Әрқашан фенугрек немесе кез келген жаңа шөп немесе қосымша қабылдамас бұрын дәрігерден сұраңыз.
Дәрілік және хош иісті шөп ретінде қолданылуының ұзақ тарихы бар фенугрек көптеген мәдениеттерде денсаулыққа пайдасымен танымал. Үнді карриінде дәмге пайдаланудан бастап шөп шайыарқылы емшек сүтін өндіру артықшылықтарына дейін фенугрек тамақтануға толы және жағымды, тәтті, бірақ дәмді жаңғаққа ие.
Сіздің жағдайыңызға қарамастан, фенугрек қоректік заттарға толы, соның ішінде талшық, ақуыз, темір, магнийжәне В6 витамині, барлығы үшін қоректік заттарға бай дәмді тағамды ұсынады.
Әдебиеттер:
DISCLAIMER: These statements have not been approved by the Food and Drug Administration. These products are not intended to diagnose, treat, cure, or prevent disease.
