ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:Информация в блоге не была проверена органом здравоохранения вашей страны и не предназначена для постановки диагноза, лечения или медицинской консультации.
Информация в блоге не была проверена органом здравоохранения вашей страны и не предназначена для постановки диагноза, лечения или медицинской консультации. Она носит исключительно информационный характер. Обязательно консультируйтесь с врачом или другим медицинским работником по любым медицинским вопросам, методам диагностики и доступным вариантам лечения. Публикации в блоге не должны рассматриваться в качестве замены консультации медицинского работника. Заявления, сделанные в отношении конкретных продуктов в этом блоге, не могут быть использованы для диагностики, лечения и профилактики заболеваний.
Гуарана набирает популярность с начала XXI века — с появлением информации о множестве ее потенциальных полезных свойств: от повышения энергичности до управления весом. Подтверждается ли эта информация современными исследованиями? Безопасна ли гуарана, или же ее побочные эффекты перевешивают возможную пользу?
Гуарана — вещество, содержащееся в семенах вьющейся лианы рода Пауллиния (Paullinia cupana). Она произрастает в бассейне Амазонки, а также часто выращивается специально ради получения гуараны и кофеина.
Семена растения высушиваются, обжариваются и измельчаются для получения гуараны, которая затем выпускается в разных видах, например, в составе порошков или сиропов. После этого такие порошки и сиропы добавляются в различные продукты, например, энергетические напитки.
Гуарана веками использовалась в традиционной медицине Южной Америки. Ее применяли при головной боли, желудочно-кишечных расстройствах, болезненных месячных.
Одно из основных применений гуараны в традиционной медицине — стимулирующее средство при усталости. Кроме того, она помогает притупить голод и жажду. Неудивительно — ведь одним из основных ингредиентов гуараны является кофеин. По данным исследований, концентрация кофеина в гуаране в 4–6 раз выше, чем в кофейных зернах. Гуарана также содержит такие растительные соединения, как флавоноиды, эпикатехин и теобромин. Их также можно найти в шоколаде.
Исследования показывают, что гуарана может иметь множество полезных свойств: повышение энергичности, укрепление памяти и внимания, улучшение работы сердца, противовоспалительный эффект, управление весом. Кроме того, гуарана может хорошо помогать в борьбе с хроническими заболеваниями. При этом, наряду с отмечаемыми в исследованиях возможными полезными свойствами, описываются и вероятные побочные эффекты от приема этой добавки.
Данные исследований показывают, что гуарана может помочь обеспечить прилив сил и ослабить усталость. В одном двойном слепом рандомизированном плацебо-контролируемом исследовании участвовали 40 мужчин, ведущих активный образ жизни. Они принимали мультивитамины и гуарану перед серией упражнений. В работе отмечено, что прием гуараны и мультивитаминов помог ослабить воспринимаемую усталость, часто приходящую после физической нагрузки.
Исследования показывают, что гуарана может помочь улучшить работу мозга и повысить концентрацию. В одном двойном слепом рандомизированном плацебо-контролируемом исследовании 129 молодых совершеннолетних людей без проблем со здоровьем принимали добавки с гуараной и мультивитаминами.
Комбинация мультивитаминов и гуараны показала более явные результаты в улучшении работы мозга, чем плацебо. Участники выполнили ряд когнитивных тестов быстрее и точнее, чем группа плацебо. Кроме того, участники, принимавшие гуарану, отметили меньшую ментальную усталость, чем группа плацебо.
В одном мета-анализе (исследование, объединяющее результаты нескольких исследований на одну тему) сделан вывод, что гуарана способствовала повышению скорости выполнения тестов на работу мозга. Кроме того, в одном исследовании на животных отмечено, что гуарана могла помочь улучшить память за счет регулирования активности фермента ацетилхолинэстеразы. Этот фермент расщепляет ацетилхолин — нейромедиатор, необходимый для работы мозга и запоминания информации.
Научные работы показывают, что гуарана может способствовать улучшению работы сердечно-сосудистой работы. В одном исследовании, проводившемся как с участием людей, так и на лабораторных образцах, изучалось влияние гуараны на окисление липидов. Этот разрушительный процесс происходит при высокой концентрации в организме как жиров (липидов), так и свободных радикалов (состояние оксидативного стресса). Сильный оксидативный стресс, особенно в сочетании с процессом окисления липидов, способствует развитию атеросклероза и артериосклероза (ригидности стенок кровеносных сосудов).
Добавки с гуараной могут способствовать ослаблению окисления липидов и снижению риска развития заболеваний сердечно-сосудистой системы. В исследовании участвовали 42 пожилых человека без проблем со здоровьем. Их разделили на две группы: регулярно принимающие гуарану и не принимающие ее вовсе. В итоге в группе принимавших гуарану содержание окисленного липопротеина низкой плотности (ЛПНП, или «плохого» холестерина) было на 27% ниже, чем в группе не принимавших гуарану. В лабораторной части того же исследования гуарана, возможно, ослабила окисление липопротеина низкой плотности в крови, взятой у здоровых людей с нормальными уровнями липопротеина низкой плотности и холестерина.
В другой научной работе с участием 637 пожилых людей у регулярно употреблявших напиток с гуараной было меньше случаев высокого артериального давления, ожирения и метаболического синдрома. Интересно, что в группе принимавших гуарану хотя и было меньше продиагностированных случаев высокого артериального давления, в группе не принимавших гуарану в среднем были более низкие показатели систолического (верхнего) и диастолического (нижнего) давления.
Гуарана может иметь противовоспалительные свойства. Длительное неинтенсивное воспаление сопряжено с различными заболеваниями и расстройствами, которые могут сокращать ожидаемую продолжительность жизни. С воспалением связаны диабет, болезнь Альцгеймера, заболевания сердца и хронические болезни. Хроническое воспаление также ведет к ускоренному старению организма.
По данным исследований, гуарана может иметь противовозрастные свойства. В одном исследовании в лабораторных условиях изучалось влияние гуараны на предотвращение старения клеток кожи человека. В итоге низкоинтенсивная лазерная терапия в сочетании с подачей добавок с гуараной способствовали уменьшению воспаления, повреждений от свободных радикалов и замедлению апоптоза (запрограммированной смерти клетки). Высокий уровень преждевременного апоптоза сопряжен с воспалением, активностью свободных радикалов и ускоренным старением.
В другом исследовании на животных гуарана помогла снизить повреждения кишечника, вызванные активностью свободных радикалов, а также воспаление, связанное с приемом лекарства метотрексата (используется при аутоиммунных заболеваниях и в химиотерапии). Судя по данным исследований, гуарана может способствовать повышению эффективности химиотерапевтических лекарств.
Имеющиеся данные позволяют предположить, что гуарана может помогать в управлении весом. В одном двойном слепом плацебо-контролируемом исследовании с участием 47 человек с лишним весом изучалось влияние гуараны на похудение. Участники в группе гуараны принимали добавку с падубом парагвайским (йерба мате), тернерой и гуараной в течение 45 дней. Затем измерялся вес участников.
В группе принимавших гуарану снижение веса составило почти 900 грамм по сравнению с 300 граммами в группе плацебо. Также было отмечено, что гуарана помогла замедлить опустошение желудка. Это означает, что содержимое желудка медленнее переходило в тонкий кишечник — соответственно, ощущение сытости сохранялось дольше, а аппетит снижался.
В другом двойном слепом рандомизированном плацебо-контролируемом исследовании с участием 105 человек на протяжении 12 недель изучалось влияние гуараны на контроль веса. В результатах отмечено, что добавки с гуараной, гарцинией камбоджийской, экстрактами зеленого и черного чая в значительной степени улучшили состав тканей тела и способствовали потере жира. Сделан вывод, что активный образ жизни в сочетании с приемом гуараны поддержал более эффективный контроль веса, чем в группе плацебо.
Исследования показывают, что гуарана может обладать множеством самых разных полезных свойств. Однако при ее приеме возможны и побочные эффекты. К ним относятся бессонница, дрожь или ощущение тревоги, учащенный или неравномерный пульс, беспокойство.
Многие из этих побочных эффектов могут быть связаны с кофеином. Так как в гуаране больше кофеина, чем в кофе, при чувствительности к кофеину возможна более выраженная реакция. Побочные эффекты также включают головную боль, расстройства желудочно-кишечного тракта (тошнота, рвота) и тревожность.
Судя по данным исследований, тяжесть побочных эффектов гуараны может зависеть от дозировки. Более высокие дозы могут быть связаны с повышенным риском нежелательных эффектов. Например, в одном исследовании участвовали 45 здоровых человек старше 60 лет. Их разделили на три группы. Первой группе давали плацебо из коричневого сахара. Второй группе давали добавку с гуараной, а третьей — добавку с кофеином.
В ходе исследования четверо участников пожаловались на ощущение жжения в желудке — один из группы принимавших кофеин и трое из группы гуараны. Ощущение жжения среди принимавших гуарану прекратилось после снижения дозировки с одного грамма в день до 500 мг в день и перехода на прием добавки вместе с едой.
Гуарана — добавка со множеством потенциальных полезных свойств, от повышения энергичности и концентрации до контроля веса. Ее безопасное применение может помочь укрепить здоровье и поддержать долголетие на многие годы, при этом следует иметь в виду ее возможные побочные эффекты.
Источники:
Автор: Доктор Кэндэс Мазерс
