Доктор Джед У. Фейхи — биохимик-диетолог, который 27 лет проработал преподавателем в Медицинской школе Джонса Хопкинса, где совсем недавно он руководил Центром химиозащиты им. Каллмана, который разработал препараты на растительной основе для улучшения здоровья. Его исследования были сосредоточены в основном на глюкозинолатах и изотиоцианатах, которые содержатся в питательном тропическом барабанном дереве Moringa oleifera и в крестоцветных овощах, таких как брокколи. Группа доктора Фейхи разработала, охарактеризовала и поставила препараты, богатые определенными фитохимическими веществами, для большого числа исследований на животных и клинических исследований, в которых они играли неотъемлемую совместную роль. Обнаруженные им ростки брокколи стали первым продуктом компании Brassica Protection Protection Products, соучредителем которой он стал в 1997 году. Его постоянная информационно-пропагандистская деятельность направлена на доведение научных знаний о профилактике хронических заболеваний до непрофессиональной аудитории.
