Мазмұн
Мазмұн
Біздің қалқанша безіміз ағзадағы көптеген маңызды функцияларға жауап береді, ал ең назар аударарлық - энергия өндірісі мен метаболизмін қолдау. Йод қалқанша безінің гормонын өндіруде оның молекулалық құрылымындағы маңызды элемент ретінде маңызды рөл атқарады. Егер сіз шаршаған болсаңыз, йод жетіспеушілігін ескерген жөн, өйткені йод деңгейінің тұрақты төмен болуы қалқанша безінің аутоиммунды ауруына әкелуі мүмкін.
Егер сіздің йод деңгейіңіз оңтайлы болмаса, сізде әртүрлі негізсіз белгілер пайда болуы мүмкін. Йод тапшылығы мен қалқанша безінің дисфункциясының кейбір белгілері мыналарды қамтуы мүмкін:
Қалқанша безі - мойын аймағындағы желқұбырды қоршап тұрған көбелек тәрізді без. Оның рөлі қалқанша безінің гормондарын өндіру болып табылады. Қалқанша безінен қалқанша безінен қалқанша безінің гормондарының екі негізгі түрі бөлінеді, левотироксин (Т4) және L-трийодтиронин (Т3). T4 және T3 іс жүзінде әрбір орган жүйесінің қызметіне әсер етеді.
Т4 қалқанша безінің белсенді емес түрі болып табылады және тек қалқанша безінен бөлінеді. Қалқанша безінің сыртында Т4 қалқанша безінің белсенді түрі деп те аталатын Т3-ке айналады. Олардың екеуінде де йод бар; “3” және “4” әр қалқанша безінің гормоны молекуласындағы йод молекулаларының санын білдіреді. Қалқанша безінің белсенді гормоны жасушаларымызды витаминдерін, ақуыздарды, көмірсуларды, майларды, суды және электролиттердіпайдалануға ынталандыру арқылы энергияны оңтайландыруға көмектеседі (метаболизмді бақылау).
Йод қалқанша безінің гормонын өндіру үшін міндетті болғандықтан, йод жетіспеушілігі қалқанша безінің функциясының төмендеуіне әкеледі. Тиреоидты гормондарды өндіру үшін йодтың тұрақты жетіспеушілігі кезінде ағзада қалқанша безінің аутоиммунды ауруының даму қаупі жоғары.
Қалқанша безінің денсаулығына табиғи тәсілдер: Толығырақ.
Йод жетіспеушілігі жиі кездеспейді, бірақ йод жеткіліксіздігі жиі кездеседі. Ас тұзынан гөрі пайдалы теңіз тұзын таңдайтындарға йод аз болу қаупі жоғары, өйткені ас тұзы йодталған (йод барлық ас тұзына қосылады).
Басқа қауіп факторларына мыналар жатады:
Крестгүлді көкөністерге құрамында күкірт бар көкөністер кіреді және көбінесе қырыққабат, гүлді қырыққабат және брюссель өскіндері сияқты пісіру процесінде ерекше иісімен танылады. Олар қуатты тағам деп саналатын көкөністер тобы, өйткені олар В дәрумендері, талшық және антиоксиданттар сияқты керемет қоректік заттарға толы. Бір кемшілігі - ас қорыту процесі кезінде олар қалқанша безінің гормонының синтезіне кедергі келтіруі мүмкін гоитрин деп аталатын қосылысты шығарады. Бұл шикі крест гүлді көкөністердің көп мөлшерде үнемі тұтынылса ғана алаңдаушылық тудырады.
Хлор да, фтор да йодтың сіңуіне тікелей кедергі келтіреді. Хлор мен фторид әдетте ағын суда және кейбір бөтелкедегі суда кездеседі. Негізгі көміртекті су құмыра сүзгісі бұл элементтерді алып тастамайды; алайда кері осмос сүзгісі бұл химиялық заттарды алып тастайды. Фторид тіс пастасында жиі кездеседі және қуыстың пайда болуына көмектеседі. Егер фторлы тіс пастасынқолдансаңыз, жұтқанға дейін аузыңызды шайып алғаныңызға көз жеткізіңіз.
Бромдар мен бромидтер - тұрмыстық өнімдердің алуан түрлерінде кездесетін химиялық заттар. Бромидтер диваналар мен автомобиль орындықтарында, кілемдерде, матрацтарда және қаптамада қолданылатын кейбір оттан сақтандырғыштарда болады. Бромдардың әсері сырттан тыс дәрі-дәрмектерде, тағамдарда және шаш бояғыштары сияқты жеке өнімдерде болуы мүмкін. Тұрмыстық өнімдеріңіздің жапсырмасын тексеріңіз, өйткені олар біздің гормондарымызды өндіруге жауапты ағзаның эндокриндік жүйесін бұзатыны белгілі.
Йод әдетте біздің диетамызда көп емес. Тек бірнеше таңдаулы тағамдарда денсаулыққа оң әсер ететін йод деңгейі жоғары. Йодтың тағамдық көздеріне мыналар жатады:
Теңіз көкөністері - ең көп пайдаланылмаған супертағамдардың бірі. Оларда денсаулыққа қажетті барлық минералдар бар ғана емес, сонымен қатар олар құрлық өсімдіктерінің минералдарынан 10-20 есе көп, сонымен қатар көптеген дәрумендердің қосымша соққысын қамтамасыз етеді. Көкөністердің бұл тұқымдасы микроскопиялық планктоннан ұзындығы 1500 футтан асатын жаппай балдыркөк өсімдіктеріне дейін созылады. Бұл әлемдегі ең көп көкөніс кластарының бірі болса да, адамдардың көпшілігі оларды сирек жейді.
Келп - әлем мұхиттарының суық суларында өсетін қоңыр балдырлар тұқымдасына жататын үлкен, жапырақты теңіз балдыры. Келп ғасырлар бойы қытай, жапон және корей тағамдарында қоректік негізгі ингредиент ретінде қолданылған. Көптеген денсаулық сақтау дүкендері әртүрлі дәмді теңіз балдыры өнімдерінжеткізеді, ал суши орамдарында көбінесе жалпы ингредиент ретінде теңіз балдырлары болады.
Жеңіл балық сорттарында лосось сияқты майлы балықтарға қарағанда йод жоғары. Исландиялық азық-түлік мазмұны дерекқорына сәйкес, майы аз балықтар ең көп мөлшерде болады. Бұған треска, галибут, пиджак және поллак кіреді.
Жергілікті жерде өсірілетін органикалық көкөністердің денсаулыққа көптеген пайдасы бар. Пестицидтердің әсерінсіз көп минералдар топырақта қалады және өсімдікке ауысады. Сондай-ақ, көкөністердегі минералдар мен басқа қоректік заттар егін жинағаннан кейін ең жоғары деңгейде болады және жасына қарай төмендейді. Жергілікті органикалық фермерлерден көкөністерді егін жинағаннан кейін тікелей алу тағамның йод мөлшері жоғары болу мүмкіндігін едәуір арттырады. Бұл 2-3 апта болуы мүмкін штаттан немесе елден тыс өнімдердің көп бөлігіне қарама-қайшы келеді, сондықтан қоректік заттарға әлдеқайда аз.
Мака, Перуден шыққан өсімдік, ғасырлар бойы күшті иммундық күшейткіш ретінде қолданылған. Оның тамыры шалғамға ұқсас және сусындар мен смузиге қосу үшін ұнтақ түрінде жасалған. Ол сонымен қатар йодқа қатысты соққы береді.
Диетаға жеткілікті йод алу қиын болуы мүмкін болғандықтан, йод жеткіліксіздігі бар адамдар толықтыруды қарастыруы керек. Йод қоспалары екі негізгі формада қол жетімді, өзекті және ауызша. Екеуі де йод деңгейін арттырады.
Жергілікті түрінде тері арқылы жеткізілетін йод концентрациясы өзгеруі мүмкін, өйткені, анық-кесілген емес ретінде өзекті мөлшерлеу. Егер біреу йод жетіспесе және теріге өзекті йод қойылса, олар йодты сіңіріп қана қоймай, йодты тезірек сіңіреді.
Йодтың ауызша нұсқасы пайдалы нұсқа болып табылады және дозалауды бақылау оңайырақ. Йод әдетте тікелей қабылдануы немесе сусынға немесе тағамға салынуы мүмкін сұйықтық түрінде қабылданады. Жетіспейтін ересектерге арналған ауыстыру дозасы әдетте 12,5 мг-ден басталады және әлдеқайда жоғары болады. Йод әдетте қауіпсіз, бірақ қажет болмаса қабылдауға болмайды.
Егер сіз шаршауды сезінсеңіз және йод жетіспеушілігіне немесе жеткіліксіздігіне күдіктенсеңіз, келесі қадам - дәрігерге қалқанша безінің функциясын және йод деңгейін тексеру. Бірнеше тамшы йод қоспасы салауатты энергия деңгейін сақтауға көмектеседі.
Әдебиеттер:
DISCLAIMER: These statements have not been approved by the Food and Drug Administration. These products are not intended to diagnose, treat, cure, or prevent disease.
