Соя соусы - айналадағы ең көне дәмдеуіштердің бірі, бірақ ол ең пайдалы ма? Кокос аминолары соя соусына пайдалы нұсқа болуы мүмкін, әсіресе соясыз диетаны ұстанатындар үшін.
Соя соусы судан, ашытылған соядан және қуырылған дәндерден жасалған. Ашыту процесі кезінде бактериялық және саңырауқұлақ мәдениеттері қосылады. Соя соусы бірнеше вариантта да келуі мүмкін: жапондық (шою), қытай және төмен натрий.
Соя соусы сияқты, кокос аминосы ашытылады. Айырмашылығы мынада, бұл тұздықта глютен, соя және жануарлардан алынатын өнімдер жоқ. Ол кокос гүлдерінің шырынынан алынған. Басқа ингредиенттерге 17 амин қышқылдары және теңіз тұзы кіреді. Түсі мен консистенциясы соя соусымен бірдей.
Кокос аминоларының соя соусына қарағанда тәтті дәмі бар. Бұл оны маринадтар, таңғыштар және қуыру рецептері үшін міндетті емес етеді. Тәтті дәм алу үшін попкорнға бірнеше тамшы тұздықты қосыңыз.
Соя соусында натрий өте көп. Сондықтан натрийге байланысты сезімталдығы бар адамдар бұл дәмдеуіштен аулақ болғысы келуі мүмкін. Жапондық соя соусы тұздықтар мен тұздық рецептерін батыру үшін өте қолайлы. Қытайлық соя соусы тұздықтар мен жеңіл дәмдеуіштерге жақсы.
Кокос аминдері глютен мен натрий ингредиенттері болмағандықтан сояға қарағанда денсаулыққа көп пайдасы бар. Адамдар әртүрлі рецепттер үшін әмбебап кокос аминосының дәмдеуіштерін пайдалана алады.
Алайда, егер соя соусының дәмі артықшылықты болса, органикалық және глютенсіз соя соусы қол жетімді.
DISCLAIMER: These statements have not been approved by the Food and Drug Administration. These products are not intended to diagnose, treat, cure, or prevent disease.
