Гемді дәрумендерге арналған қысқаша нұсқаулық

Гума негізіндегі қоспалар денсаулық және сауықтыру нарығында жарылды. Алайда, бұл ыңғайлы қосымша жақсы нәрсе ме? Ия және жоқ. Ия, егер күңгірт жоғары сапалы болса, ол қоректік заттар мен функционалды ингредиенттер үшін тамаша жеткізу жүйесі болуы мүмкін. Жоқ, егер күңгірт қант, тағамдық қоспалар жүктелген болса және құрамында сапасы мен қоректік заттардың мөлшері төмен болса.

Маңызды қоректік заттар маңызды

 күңгірт витаминдер туралы ең бірінші түсіну керек нәрсе - күмістегі нақты қоректік қосылыстардың мөлшері шектеулі. Басқаша айтқанда, гумиялар ешқашан капсулаларда, таблеткаларда, сұйықтықтарда және қоспалардың басқа түрлерінде кездесетін тағамдық қосылыстардың бірдей деңгейін қамтамасыз ете алмайды. Сонымен қатар, көптеген қоректік заттар гумияда қолдануға қолайлы емес, өйткені олардың дәмі өте нашар. Гиммиялар аз мөлшерде витаминдер мен басқа да төмен мөлшердегі қоректік заттармен қамтамасыз ету үшін жақсы болуы мүмкін, бірақ олар негізгі минералдар мен көптеген басқа тағамдық қосылыстардың маңызды деңгейін қамтамасыз ете алмайды. 

Желатин немесе пектин?

Гиммиялардың ең танымал негізі - желатин, екіншісі пектин болып табылады. Біреуі екіншісінен жақсы ма? Үлкен айырмашылық мынада, біреуі жануарлар көздерінен, екіншісі жемістерден.

Желатин - шошқалардан, ірі қара малдан және әлдеқайда аз дәрежеде балықтан алынған өңделген ақуыз. Бұл ең алдымен ет өнеркәсібінің жанама өнімі. Шошқа желатині коммерциялық желатиннің ең танымал көзі болып табылады. Бұл дереккөз шошқаның кез келген бөлігін тұтынуға тыйым салатын Халал және Кошер диеталарын ұстанатын адамдар үшін де проблема тудырады. 

Желатин күңгірт негіз ретінде көп қолданылады, өйткені ол дәмсіз, мөлдір және “аузыңызда еріген” сапаны қамтамасыз етеді. Алайда, аузыңыздағы еріту тәжірибесінің себебі де кемшілік болып табылады, өйткені бұл желатиннің ыстыққа сезімтал екенін білдіреді. Ауыздағы жылу дәмді қарқынды, тез шығару үшін желатинді ерітуге жауап берсе де, жаз айларында желатин негізіндегі сағыздарды тасымалдауда жылу да проблема тудыруы мүмкін.

Пектин - жеміс негізіндегі гельдеуші агент. Цитрус қабығы пектиннің, одан кейін алманың ең кең қолданылатын көзі болып табылады. Бұл вегетариандық, вегетариандық, кошержәне халал диеталарын ұстанатын адамдарға ұнайтыны анық. Пектин - басқа себептермен желатинге қарағанда тамаша нұсқа. Ол желатинге қарағанда ыстыққа төзімді және балқытуға алаңдамай-ақ жыл бойы жөнелтілуі мүмкін. Кейбіреулердің кемшілігі - ол әлі де гель тәрізді сезімді жеткізе алғанымен, желатинге қарағанда өзгеше құрылымға ие. Пектин жұмсақ, шайнауы мен серпімділігі аз. Алайда, көптеген адамдар осы себептерге байланысты пектин негізіндегі сағыздарды жақсы көреді.

Ингредиенттер тізімін тексеріңіз

Көптеген сағызды қоспалардың қант құрамынан тыс тағы бір мәселе - оларда көбінесе жасанды консерванттар, бояғыштар және хош иістендіргіштер сияқты жағымсыз ингредиенттер бар. Менің ұсынысым - өнім жапсырмаларын мұқият оқып, осы қоспаларды қамтитын кез келген гумиядан аулақ болу. 

Сегінші дәруменнің артықшылықтары мен кемшіліктері

Кез келген түрдегі қоспаларды қабылдауды әдетке айналдырмағандар үшін күңгірт витаминдер тағамдық олқылықтарды толтырудың ыңғайлы әдісін қамтамасыз етуі мүмкін. Табиғи бояғыш заттарды және қанттың минималды деңгейін қолданатын брендті таңдауды ұмытпаңыз. Гемді витаминдерді бөлме температурасында сақтаңыз және тоңазытқыш ұсынылғанын білу үшін жапсырманы тексеріңіз. Соңында, барлық күңгірт витаминдер бірдей жасалмайтынын есте сақтаңыз. Егер сіз күңгірт дәрумендермен толықтыруды шешсеңіз, сіз таңдаған брендтер мен ингредиенттер туралы сақ шешім қабылдаңыз.