Приобрел специально для приготовления горячего шоколада. Настоящий горячий шоколад должен быть с цельной тертой какао - массой или какао-ликером. Горячее молоко, качественный какао-порошок, цельное какао и сахар по вкусу-вот настоящее блаженство. К тому же Клондайк антиоксидантов, витаминов и минералов. Но цельное какао достаточно дорого, поэтому полки наших магазинов завалены гадостью с транжирами, соей и ароматизаторами, называемой горячим шоколадом, но ничего общего с ним не имеющей. Какао-паста Арриба достаточно мелкого помола, в виде твердых плиток, потому что какао-масло из нее не отжимали, в отличие от какао-порошка. Хорошо смешивается с молоком, ну и конечно этот пикантный и возбуждающий вкус и запах настоящего черного шоколада! Для двух чашек горячего шоколада этой какао-пасты нужно немного, максимум грамм 10 (учитывая конечно что вы еще добавляете какао-порошок) Будьте здоровы, употребляйте качественные продукты.
