Рекомендуется употреблять не больше одной столовой ложки семян льна в день. Хранить рекомендуется в темном прохладном месте, в закрытой стеклянной посуде или в вакуумной упаковке и не открывать их без необходимости.
Как употреблять семена льна:
посыпать готовые блюда: каши, овощи, салаты; измельчать в кофемолке либо есть семена льна в целом виде (чайную ложку утром и вечером); добавить в стакан теплой воды чайную ложку льняных семян, дать настояться и пить в качестве полезного коктейля; молотый продукт добавлять в тесто при выпечке хлеба. Целыми семенами можно посыпать булки, батоны и крекеры. Разведенный молотый порошок с водой, в пропорции 1:3, служит отличным заменителем яйца в выпечке;
в виде флопсов. Замочить семена на 20 мин., потом запекать в духовке при 180 градусах около 40 мин. Перевернуть, печь еще 15 мин.
Запрещено есть семена льна людям, у которых: камни в почках или мочевом пузыре; острое воспаление желудка;
миома; гиперкальциемия; индивидуальная непереносимость;
