Сейчас, весной, так хочется свежих ягод – организму не хватает содержащихся в них питательных веществ. Даже если пить мультивитамины, то организму часто не хватает дополнительных веществ из ягод - антиоксидантов и др.
Здесь на помощь придут сухие ягоды и фрукты.
В ягодах клубники содержится большое количество антиоксидантов, бета-каротина, витаминов группы В (в т.ч. фолиевая кислота), С, PP, К, минералов магния, железа, цинка, калия, кальция, меди, клетчатки, органических кислот, пектина.
Эти ягоды - лиофилизованные (сублимированные).
Лиофилизация - сушка с заморозкой, которая позволяет получать сухие продукты без потери их биологической активности с длительным сроком хранения.
Клубника не вяленая, а именно очень сухая и лёгкая, т.е. легко ломается в порошок. Жуётся легко, приятно хрустит.
Ягоды очень вкусные, ароматные, умеренно сладкие, очень близки к натуральной клубнике. Если положить их в воду, жидкую пищу или напиток, то они напитываются влагой и становятся очень похожи на свежие, в т.ч. и по вкусу. Ягоды нарезаны вдоль, ломтики в основном целые, есть небольшое количество сломанных.
Мы едим её в основном просто так, иногда добавляем в йогурты, каши, смузи. Можно добавлять также в фруктовые салаты, коктейли, джемы, желе, посыпать выпечку. Удобно брать с собой в качестве перекуса.
В пакете её довольно приличное количество, несмотря на вес, т.к. воды в ней нет (на 1-м главном фото – почти вся клубника из пакета). Пакет с многоразовой застежкой-молнией.
В составе – только клубника. Без консервантов, подсластителей, глютена, Г М О и сои. Её спокойно могут есть люди, находящиеся на аутоиммунном протоколе (А И П).
Производится предприятием, имеющим сертификат c G M P.
Кроме клубники у C G N есть сублимированная черника, ананас – тоже их заказываю, тоже нравятся. Питахайя, к сожалению, снята с продажи. ***
СВОЙСТВА КЛУБНИКИ:
- благодаря антиоксидантам является средством профилактики сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний;
- один из основных антиоксидантов – эллаговая кислота известна своими антираковыми, антимутагенными, противовирусными, антигрибковыми, противовоспалительными, кардиопротекторными (защита сердца; превосходит по эффективности витамин Е), иммунонормализующими свойствами; по содержанию её клубника занимает 3 место среди продуктов;
- положительно влияет на кроветворные процессы, улучшая состав крови;
- благотворно влияет на зрение;
- нормализует обменные процессы, уровень глюкозы в крови, является диетическим продуктом;
- улучшает пищеварение, оказывает желчегонное действие;
- оказывает лёгкое гипотензивное действие (слегка снижает давление);
- и даже слегка улучшает память и способствует выработке гормона радости дофамина.
