Фростинг —это американский вариант масляной глазури ,плотный и невероятно объемный крем на масляной или сливочной основе. Используется для декорирования тортов и мини-кексов, в качестве прослойки и наполнителя кондитерских изделий ( тортов и вафельных трубочек), а также для красивого оформления и подачи на стол различных десертов, мороженого. В данном фростинге используется органические пальмовый шортининг и кокосовое масло.
По консистенции нежное, воздушное, взбитое суфле. Вкус насыщенно шоколадный с трюфельным оттенком. Очень вкусный! При комнатной температуре достаточно мягкий и хорошо наносится и распределяется по большой площади, если недостаточно мягок, то достаточно немного подогреть в микроволновой печи ( 5-10 сек). После вскрытия, банку хранить в холодильнике, где застывает в плотную массу.
Вкусно кушать и просто ложечкой, намазывать на тост, хлебцы, добавлять в ягодный десерт, блинчики. Немного растопила и обмакнув половики клубнии, охладила в холодильнике – получился просто сказочный, нежный на вкус десерт! Делала канапе со своей, выращенной земляникой и клубникой, добавила слои фростинга и затем охладила – потрясающе вкусно!
