Органическая капуста кейл в виде очень мелкого порошка, который можно добавлять в смузи, салаты, первые и вторые блюда. На вкус как сушёная капуста брокколи, с её характерным вкусом с оттенком серы. Не знаю, какова на вкус капуста кейл, поэтому сравнивать могу только с брокколи. Сначала думала. Что сочетание банана и кейл в смузе будет гадким, но нет, вполне нормально, ем с удовольствием. А если добавить ещё ягоды и растительный протеин из семян, то вообще отлично. Просто разведённая в воде на вкус, конечно, не очень.
Капуста кейл богата каротиноидами, витаминами С, группы В, К, минералами серой (необходимой для выработки главного антиоксиданта глутатиона и суставов), а также магнием, кальцием, калием и др., белками (в сухом порошке 25% белка), хлорофиллом, антиоксидантами и т.д. Это позволяет ей оказывать положительное влияние на печень, сутавы, зрение, кости и зубы, снижать сахар и холестерин, воспаление.
