Мазмұн
Мазмұн
Біз бүкіл адамзат тарихында бұрын-соңды болмаған заманда өмір сүріп жатырмыз. Біз бұрынғыдан да ұзақ өмір сүріп жатырмыз, бірақ кейде ұзақ өмір сүру салауатты өмір сүрудің синонимі емес. Дене белсенділігінің болмауы, отырықшы өмір салты және дұрыс тамақтанудың дұрыс емес өмір салтына және созылмалы жағдайлар мен ерте қартаюдың таралуының артуына ықпал етті.
Осы жағдайлардың басталуын азайтуға көмектесу үшін ұзақ өмір сүруге ықпал ететін жасушалық деңгейде тотығу стрессі мен созылмалы қабынудың зиянды әсерінен қорғауға көмектесетін өсімдіктердегі заттардың пайдасына көп қызығушылық пайда болды. Жүрек денсаулығы мен мидың денсаулығын сақтау - қалаған ұзақ өмір сүруге қол жеткізудің кілті. Ресвератрол, зәйтүн жапырағы қосымша, жүзім тұқымының сығындысы және орташа тізбекті триглицеридтер өсімдік тағамдарының құрамдас бөліктері болып табылады, олар сізге ұзақ өмір сүруге ғана емес, сонымен қатар сау өмір сүруге көмектеседі.
Ресвератрол - өсімдіктердің 70-тен астам түрлерінде, әсіресе жүзімде, олардың терісі мен тұқымдарында, қызыл шарапта, көкжидекте және басқа тағамдарда кездесетін полифенол түрі. Ресвератролдың негізгі артықшылықтарының бірі - оның антиоксиданттық қасиеттері оны қартаюға қарсы пайдалы тағамға айналдырады. Ресвератролдың тағы бір пайдасы - оның әртүрлі нейродегенеративті бұзылулардан қорғайтын потенциалды нейропротекторлық қасиеттері. Бұл миға деменция сияқты алдыңғы жаста байқалатын жағдайлармен байланысты болатын бляшкалар пайда болып, пайда болатын метаболизмнің кейбір жанама өнімдерін жоюға көмектесу арқылы жасайды.
Ресвератрол жасушалық митохондриялық қорғаныс арқылы нейропротекторлы болады деп болжанады. Бұл дегеніміз, ресвератрол денені жасушалық деңгейде тотығу стрессінің зиянды әсерінен қорғай алады. Ресвератрол сонымен қатар шаршауды жақсартуға ықпал етуі мүмкін, өйткені ол кейбір жұмсақ стимуляторлық қасиеттерге ие және күш-жігерге көмектесе алады. Соңында, ресвератролдың кейбір қорғаныс артықшылықтарына амилоидты пептидтерді жақсартып тазарту, нейрондық апоптозды азайту кіреді.
Ұзақ және салауатты өмір сүрудің бір бөлігі - бұл жақсы жүрек денсаулығын сақтау. Ресвератрол жүрек жасушаларында кальций ағынын жақсартудың мүмкін артықшылықтарын көрсетті, бұл жүрек соғу жиілігі үшін маңызды. Ресвератролдың басқа ықтималды артықшылықтары - дене салмағын, триглицеридтер деңгейін төмендету, қан қысымына көмектесу және басқа жүрек-қан тамырлары ауруларын азайту.
Бір дозаға 1 г ресвератролды мөлшерлеуге байланысты жанама әсерлері минималды, қауіпсіздік профилі тәулігіне 5 г дейін болады. Бір дозаға 2,5 г артық жоғары дозаларда кейбір адамдар кейбір асқазан-ішек ыңғайсыздығы мүмкін.
Зәйтүн майы Жерорта теңізі диетасының маңызды бөлігі болып табылады және ол жақсы денсаулық пен диетаның маңызды компоненттері ретінде танылған бос май қышқылдары мен триглицеридтердің әртүрлі мөлшерін қамтиды. Зәйтүн жапырағының сығындысы антиоксиданттарға көп, қабынуға қарсы қасиеттерге ие және метаболизм мен жүрек-қан тамырларын қорғау қасиеттеріне көмектесуі мүмкін. Зәйтүн майының денсаулыққа қасиеттері бар екенін көрсеткен көптеген компоненттердің біріне бұрын айтылғандай антиоксиданттық және қабынуға қарсы қасиеттері бар полифенолдар жатады. Осы компоненттердің бірі - олевропеин, зәйтүн жапырағы сығындысында кездесетін қосылыс зәйтүн мен зәйтүн майындағы ащы дәмге жауап береді.
Олеуропеин сияқты зәйтүн жапырағы сығындысының қосылыстары артық күн сәулесінен, нашар тамақтанудан немесе стресстің жоғарылауынан жасушалық зақымданудан кейін бөлінуі мүмкін қабыну медиаторларын азайтуға көмектесетіні анықталды. Зәйтүн жапырағы сығындысындағы компоненттер қабыну каскадын тудыратын қабынуға қарсы маркер болып табылатын интерлейкин-6 (IL-6) айналымдағы мөлшерін азайтатыны дәлелденді. Бұл маркерді азайту арқылы ағзадағы жасушаларыңыз аз қабыну реакцияларына бейім, ауырсынудан, зақымданудан, барлық белгілерден және ерте қартаюға әкелуі мүмкін симптомдардан қорғауға әкеледі.
Зәйтүн жапырағы сығындысының қартаюға қарсы тағы бір қасиеті - холестерин деңгейін төмендетуге көмектесу қабілеті. Зәйтүн жапырағы сығындыларымен толықтырылатын жануарларға жүргізілген зерттеулер LDL холестерин деңгейінің төмендеуін көрсетті, басқаша “жаман холестерин” деп аталады. Бұл холестерин қан тамырларында жиналып, жүрек-қан тамырлары денсаулығының нашарлау қаупін арттырады, тек жүрегіңізге ғана емес, миыңызға да әсер етеді. Зәйтүн жапырағы сығындысы, сондай-ақ тамақтанғаннан кейін толықтығы мен қанықтылығын толтыруға ықпал ететін ферментті жоғарылататыны көрсетілді.
Жүзім тұқымдары мен терісінде полифенолдардың едәуір саны бар. Жүзім мыңжылдықтар бойы жеміс ретінде тағамдық құндылығы мен шарап қажеттілігі үшін ғана емес, сонымен қатар тағамдық қасиеттері үшін де қолданылған. Жүзім тұқымдары мен терісі әдетте шарап жасау процесіндегі қалдық өнімдер болып табылады. Тұқымда да, терісінде де кездесетін флавоноидтар мен флавоноидтар жүзім тұқымы сығындысыныңантиоксиданттық қасиеттерін қамтамасыз ететін ең маңызды полифенолдар болып табылады. Жүзім тұқымы сығындысындағы флавоноидтардың стрессті төмендететін қосылыстар бар екені дәлелденді.
Жоғары антиоксиданттық құрамды ескере отырып, жүзім тұқымының сығындысы созылмалы жағдайларға және жүрек-қантамыр қорғанысының артықшылықтарына қарсы қорғаныс әсеріне ие болуы қарастырылған. Сонымен қатар, жүзім терісінде кездесетін полифенолдар жүзімді бактериялық инфекциялардан қорғайтыны дәлелденді. Бұл сондай-ақ адамдарға терінің бактериялық инфекцияларынан қорғауға көмектеседі деп есептеледі стафилококк ауреустан, тері микробиомасында жиі кездесетін бактериялар, олар кейде инфекцияларға әкелетін реттелмеген өсуі мүмкін.
Жүзім тұқымының сығындысында кездесетін флавоноидтардың кардиопротекторлық пайдасы бар деп есептеледі, сондықтан қызыл шарап ішу жүректі қорғайды деп саналады, өйткені бұл LDL холестеринін, жаман холестеринді төмендетуге көмектеседі. Флавоноидтардың басқа кардиопротекторлық артықшылықтары олардың антиоксиданттық қасиеттеріне байланысты деп саналады. Антиоксиданттар қан тамырларының қабырғасын қорғауға көмектеседі деп саналады, бұл қан тамырларындағы төменгі қабыну реакциясына әкеледі, бұл тыртықтың алдын алады және, осылайша, қан тегіс ағуы мүмкін сау босаңсыған люменді сақтай алады. Соңында, антиоксиданттық қасиеттер миға қан ағымын ұстап, миға қажетті қоректік заттарды алуға көмектесу және қартаю кезінде пайда болатын көптеген нейрондық созылмалы жағдайларға әкелуі мүмкін қалдықтарды алып тастау арқылы нейропротекторлық әсерге ие болуы мүмкін деп есептеледі.
Салауатты салмақты сақтау сізге ұзақ өмір сүруге көмектесетіні дәлелденді. Скандинавиядағы иттерді қолданатын жануарлар модельдері төменгі салмақтың өмір сүруіне оң әсер етуі мүмкін екенін көрсетті. Қаныққан майлар зиянды диетаның бөлігі болып табылады және бүкіл әлемдегі көптеген билік оларды тұтынуды шектеуді ұсынады. Бірақ қаныққан майлардың көптеген түрлері бар және көптеген ұсыныстар денсаулыққа теріс әсер ететіні көрсетілген ұзын тізбекті триглицеридтердің әсерін бағалаған зерттеулерден алынған.
Орташа тізбекті триглицеридтердің, керісінше, кардиопротекторлық пайдасы бар екені анықталды. Ұзын тізбекті триглицеридтер мен орта тізбекті триглицеридтер арасындағы ең үлкен айырмашылыққа тізбектегі көміртектер саны кіреді, ұзын тізбекті триглицеридтер 12-ден астам көміртекке және орташа тізбекті 6—12 көміртекке ие. Орташа тізбекті триглицеридтер LDL холестерин деңгейін төмендетуге көмектеседі деп есептеледі және триглицеридтердің жалпы деңгейіне әсер етпеді. Орташа тізбекті триглицеридтерді май қоспалары ретінде қабылдауға болады немесе кокос немесе пальма ядросының майында табуға болады. Бұл майлары асқазан-ішек денсаулығына көмектеседі және салмақ қосуды бақылауға көмектесетіні анықталды, өйткені олар калория шығынына және қанықтылыққа әсер ететіні анықталды, осылайша адамдарға оларды қорыту кезінде калорияларды жағып, салмақ жоғалтуға көмектеседі.
Сонымен қатар, салмақ жоғалтуға көмектесу үшін орташа тізбекті триглицеридтердің кардиопротекторлық пайдасы бар екені анықталды, бұл олардың қартаюға қарсы қасиеттерін одан әрі арттырады ұзақ өмір сүруге ықпал етеді. Олар сарысудағы холестеринді төмендетуге және қандағы глюкозаны бақылауға көмектеседі, бұл қант диабеті сияқты созылмалы жағдайлардың алдын алуда маңызды. Осы созылмалы жағдайлардың алдын ала отырып, орта тізбекті триглицеридтер жүрек-қан тамырлары денсаулығын сақтауға көмектеседі және ұзақ өмір сүруге ықпал етеді. Орташа тізбекті триглицеридтермен толықтыру кезінде пайда болуы мүмкін кейбір жанама әсерлерге кейбір асқазан-ішек бұзылыстары жатады, оларды рұқсат етілгендей аз мөлшерде қабылдау арқылы азайтуға болады.
Медицина біздің ұзақ өмір сүруімізді жақсарту үшін алға жылжи бергендіктен, қартайған сайын өмір сапасы туралы ойлану маңызды. Салауатты қартаю сіздің өмір салтыңызға көбірек қатысты, ал генетикаға қатысты емес. Дұрыс тамақтану, жаттығу жасау, жақсы ұйықтау, темекіден аулақ болу, стрессті азайту, миды тарту және әлеуметтік болу - бұл аймақтарда ұзақ өмір сүрумен байланысты кейбір маңызды кілттер:
Ұзақ өмір сүру туралы істеу немесе тамақтану үшін қажет нәрселердің тізімінен гөрі, бірақ өмір салты ретінде ойлауды ұмытпаңыз. ресвератролболсақ, зәйтүн жапырағы сығындысы, жүзім тұқымының сығындысыжәне орташа тізбекті триглицеридтер қартаюдың алдын алуға көмектесетін сиқырлы емдер ме? Жоқ. Бұл және басқа қоспалар жүрегіңіз бен миыңызды сау ұстауға көмектесуі мүмкін, осылайша сіз ұзақ уақыт белсенді бола аласыз, айналысыңыз және миыңызды ынталандыра аласыз. Олар сізге өмірдің қалыпты кернеулерімен жиналуы мүмкін бос радикалдармен күресуге көмектеседі. Олар сіз әкесі уақыт әсерлерін күресуге көмектесу үшін сіздің ұзақ өмір арсеналында пайдалануға болады тағы төрт құрал болып табылады.
Әдебиеттер:
DISCLAIMER: These statements have not been approved by the Food and Drug Administration. These products are not intended to diagnose, treat, cure, or prevent disease.
