Делюсь рецептом супер вкусных вафель!!!! Цукини натереть на крупной тёрке, посолить, отжать. Добавить яйцо, чуть крахмала, рисовой муки и масло ( я взяла рисовое). Выпекала вафли в вафельнице, но можно и на сковороде . Подавать с сыром творожным и рыбкой. Очень очень вкусно !!!
Тапиоковый крахмал - это самый настоящий мастхэв на кухне! Кисель получается просто потрясающий, гораздо вкуснее и мягче, чем с картофельным) также добавляю его в выпечку, как замена кукурузному - изделия получаются пышные, румяные) Коробочка пришла целая, крахмал внутри чистый, без комочков. Расход минимальный, так что думаю должно хватить надолго)) большое спасибо, покупкой довольна!
Всем привет! Тапиоковый крахмал, действительно, полезнее чем кукурузный и картофельный. Его используют не только в кулинарии, но и для восстановления ЖКТ, так как он очень хорошо влияет на микрофлору кишечника. Готовить с ним мне понравилось, так что и Вам советую попробовать.
Это лучшая тапиока для выпечки. Очень много людей, которые впервые сталкиваются в рецептах с мукой/крахмалом тапиоки не знают что это, а это одно и то же самое. Только для выпечки подойдет лишь молотая тапиока (не шариками). Я во всех рецептах, где нужен крахмал, беру только эту органическую тапиоку. Хотелось бы упаковки побольше, я за раз заказываю несколько штук. Рекомендую!
Отличный продукт! Делаю шоколадный пудинг: смешиваю сухие ингредиенты сначала - кокосовый сахар либо другой хороший подсластитель по вкусу ( я, например, не люблю сильно сладкий), какао порошок органический, крахмал тапиоковый, кардамон, мускатный орех, корицу ( мне эти специи очень нравятся в шоколаде), обязательно соль! без соли, на мой взгляд, пресно получается. Затем заливаю ореховым молоком либо водой и довожу до первого "булька". Тапиоки тоже можно варьировать, кто как любит, погуще или нет. Также в безглютеновую выпечку кладу обязательно ) 0.5-1 чл, зависит от количества теста. В общем, это моя постоянная покупка.
Очень понравилась тапиока. Использую для блинчиков: яйца, рисовая мука (иногда добавляю немного кокосовой муки к рисовой), кокосовый сахар , тапиока , кокосовое молоко ( развожу водой). Получаются очень тонкие и хрустящие блинчики. Тапиока скрепляет блинчики. Добавляю ещё в котлеты.
Крахмал тапиоки - отличный помощник в приготовлении пищи и хороший связующий элемент в приготовлении безглютеновой выпечки. Этот продукт не только хорошо скрепляет и загущает ингредиенты, но и является полезным заменителем других крахмалов и обычной пшеничной муки. Крахмал этого производителя очень хорошего качества и имеет органический сертификат, что очень важно.
Впервые купила и не пожалела. Так как имею проблему с пищеварением, то этот продукт мне доставляет никакого дискомфорта. Использую для обжаривания мяса и рыбы. Главное в нем не глютена . И тапиока очень полезна, в ней много холина, которая важна для нормализации холстирина в крови.
Купила тапиоку впервые ,чтобы попробовать приготовить заварной крем на кокосовом молоке. Тапиоку использовала в качестве загустителя вместо крахмала,так как мне нельзя картофельный и кукурузный крахмал. Крем получился ровный, красивый, без комочков,правда немного жидковатый(использовала 2 ст.л. тапиоки на 0,5л. кокосового молока).Вкус хороший. Но,к сожалению,чуда не случилось и тапиока мне тоже не подошла.(
Органический тапиоковый крахмал покупаю для нормализации деятельности нервной системы. Он улучшает работу сердца, укрепляет стенки сосудов, активирует мозговую деятельность, очищает кишечник, выводит лишнюю жидкость, помогает наладить пищеварение. Тапиоковый крахмал не содержит жиры и глютен. Поэтому продукт считается диетическим, входит в категорию ЗОЖ-питания. В народной медицине тапиока считается эффективным средством для профилактики и лечения заболеваний позвоночника, костно-хрящевых, соединительных тканей. Крахмал из тапиоки полезен для восстановления, поддержания иммунной системы. У тапиоки малый список противопоказаний. Но при наличии заболеваний, требующих соблюдения особой диеты, нужно проконсультироваться со специалистом. Также не следует злоупотреблять продуктом в погоне за пользой. С осторожностью следует относиться к блюдам на основе крахмала людям с ожирением и сахарным диабетом.
